Perfektná cestaSEU GISSENGER Technika: Perfektný zemiakový pyré nie je skutočne očistený. Kľúčom je použitie zemiakového kuriča (ktorý vyzerá ako obrovský cesnakový lis). Toto zariadenie jemne rozdeľuje zemiaky na malé a skvamózne kusy (namiesto toho, aby ich rozdrvilo na zaskočené cesto), čím vytvára správnu textúru.
Návrat: Ľahké, krásne a dokonalé zemiaky.
V prípade zemiakových pyré nahradte maslo piatimi polievkovými lyžicami olivového oleja (nepoužívajte extra panenskú) a pred ochutením zemiakov so soľou a korením premiešajte s dvoma lyžicami zločinov rabbanu.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
50 minút
-
Úroda
Pred 8 porciami
Prísady
4 libry zo zlatých zemiakov z Yukón, odlúpané, nakrájané na 3 -palcové kusy 8 strúčikov cesnaku, olúpané 1 1/4 poháriky s celkovým mliekom 5 polievkových lyží masla bez soli, nakrájané na kúsky 1 palecŠpeciálne vybavenie
PotarovačkaPríprava
Varte veľkú panvicu slanej vody. Pridajte zemiaky a cesnak; Znížte požiar na polceste a varte s vekom mierne od seba, až kým nie sú mäkké, 20 až 25 minút. Vypustite zemiaky; Vráťte sa do hrnca. Zmiešajte zemiaky a cesnak na vysoké teplo, až kým sa vlhkosť odparí, približne 2 minúty. Zahrejte mlieko maslom na malej panvici na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí; Rezerva. Pomocou zemiakovej ryže stlačte zemiaky a cesnak vo veľkej miske. Pridajte zmes mlieka; Revaelva sa zmiešať. Domory do príchute soľ a korenia. Dole: Dá sa to urobiť 2 hodiny dopredu. Preneste do bezpečnej misky mikrovlnnou rúrou; Nechajte ho zostať pri izbovej teplote. Mikrovlnný test v intervaloch 1 minúty, až kým nie je horúco, občas miešanie, približne 4 minúty.
