Hruškové hranolky s hnedým vanilkovým maslom

Hnedé maslo naplnené vanilkou dodáva ovocie fascinujúce hodváb, ktoré je skryté pod krehkým krytom.

· Pokrytie môže byť chladené, prikryte, až 2 dni.
· Hranolky môžu byť namontované (ale nepečené) 1 deň a studené, zakryté. Pred pečením sa nesie pri izbovej teplote.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  1 3/4 hodiny.

• Úroda

  6 častí

Prísady

Na pokrytie

Vyplniť

Príprava

1. Urobiť pokrytie:

   Štádium 1

   Múku, mandle, hnedý cukor a soľ zatlačte do kuchynského robota, kým sa orechy nakrájajú. Pridajte maslo a stlačte iba do zmiešaného. Crump v plytkej zdroji rúry a ochladte najmenej 1 hodinu.

2. Kompletné a pečené čipy:

   Fáza 2

   Pred -rúra pri 425 ° F s mriežkou v strede.

   Stage 3

   Vanillové semená vložte na ťažkú ​​panvicu, pridajte struky a maslo a varte na stredne nízkej teplote, občas otočte podnos, až kým maslo nie je zlaté a parfumované, približne 4 minúty.

   Fáza 4

   Zatiaľ čo maslo dodáva, miešajte cukry, múku a štipku soli vo veľkej miske. Pridajte hrušky a brandy a mix.

   Stage 5

   Zlikvidujte vanilkový plášť a maslo premiešajte so zmesou hrušky. Položte náplň do bezplatných riadov a posypte pokrytím, kopce do centier. Položte plytký podnos na pečenie a pečte 30 minút, potom otočte zdroj na pečenie a pečte, až kým nie je kryt zlatý a bublajúca náplň, 10 až 15 minút. Horúca studená alebo okolitá teplota v mriežke.