Kuracie mäso s marhuľovým poháromDitte Isager Marináda v noci znamená, že keď sú pripravené, musíte tieto batériové lode vložiť do rúry. Znamená to tiež, že sú plné klasických ázijských príchutí, ktoré priťahujú mladšie podnebie.
Kuchynské poznámky:· Kura je možné označiť až do 24 hodín. · Varené kurča sa môže udržiavať horúco, pokryté hliníkovou fóliou, v peci 250 ° F (v dolnej tretine rúry, ak je súčasne ako latinky; recept pokračuje).
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
9 1/ h (zahŕňa námorníka)
-
Úroda
Pred 8 porciami
Prísady
1/2 šálky nasekaných miestností (veľké) 1/4 šálky zázvoru olúpaného s uhryznutím 2 lyžice rastlinného oleja 1/2 šálky octu červeného vína 2/3 šálky sóje 1 šálka 12 uncí) 16 kuracích bubnov (4 1/2 libier)Príprava
Štádium 1
Varte šaloty a zázvor v oleji v malej panvici na miernom ohni za občas miešaním, až kým nezmäkne a hnedá, približne 5 minút. Zmiešajte ocot a varte, až kým sa neznižuje polovica, približne 2 minúty. Pridajte sójové bôby, konzervované a 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia a varte, objavte, občas mieša, 15 minút.
Fáza 2
Čiste omáčku v mixéri, kým nie je mäkká (pri miešaní horúcich tekutín dávajte pozor) a potom ochladte pri izbovej teplote.
Stage 3
Vydeľte kurča medzi 2 veľké vrecká a nalejte marinádu na kurča. Tesniace vrecká, prebytočný vzduch a marinar, chladené, občas otáčajú vrecko, najmenej 8 hodín.
Fáza 4
Pred -rúra pri 425 ° F s mriežkou v strede.
Stage 5
Uvoľnite ťažký a ťažký plech na pečenie 17 x 12 palcov s 2 mierne prekrývanými hliníkovými vrstvami a potom mierne olejovým plachtom. Zorganizujte kurča (s marinádou) v 1 vrstve na panvici. Asado s kuracím mäsom, otáčanie sa raz, do hlbokej hnedej farby, varte a označte, celkovo približne 40 minút.
