Image may contain Plant Food Seasoning Dish Meal Produce and Vegetable Fotografia Alexa Lau

Berber, zmes horúceho etiópskeho korenia, zasiahne tieto neuveriteľne ľahké mäsové gule.

Prísady

1 large egg 4 garlic cloves, 2 finely grated, 2 in fine slices 3 tablespoons white miso 3 tablespoons whole milk 1 1/2 teaspoons Berbere or masal game 1 teaspoon of kosher salt, plus 3/4 ou4 ouugs pecorino (about 3/4 cup of 3/4 cups) 3 panko boards (Japanese bread slopes) Tapa -Taporino (around 3/4 cup) 3 Liečivé lyžice panano (japonské svahy chleba) 1 libra hovädzieho mäsa 2 beespo -Taporino (asi 3/4 šálky) 3 polievkové lyžice panano (japonské svahy chleba) 1 libra hovädzieho mäsa 1 libra hovädzieho mäsa. Stiahnuté kabáty a chvosty, vlaky s olivovým olivovým olejom, rozdelené 8 malých rúrok, napoly pozdĺžne 1 brehová mozaika by mala cmúľať

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 400 ° F. porazte vajíčko, nastrúhaný cesnak, miso, mlieko, bereber a 1 čajová lyžička. soľ vo veľkej miske. Zmiešajte v Pecorino a Panko. Pridajte mäso a ríše a jemne premiešajte s rukami iba, až kým všetky ingrediencie nebudú inkórie rovnomerne (buďte opatrní, aby ste sa nemiešali).

    Fáza 2

    Pracujte jeden súčasne, odstráňte 2 lyžice. (Približne 1 1/2 oz.) Zmiešajte a rolle v guľkách medzi Las Palmas. Položte na pečenie podšívku lemovanú hliníkovou fóliou, rozstup 2 'preč (musí sa skončiť približne 15). Vrahovia prideľujú do zlatohnedej a varia 20 až 25 minút.

    Stage 3

    Medzitým umiestnite umiestnenú do veľkého drezu do umývadla a nalejte na vädnuté listy 8 šálok vriacej vody. Bežte so studenou vodou, aby ste opláchli a ruky dobre stlačte a odstráňte prebytočnú tekutinu.

    Fáza 4

    Zahrejte 2 polievkové lyžice. Olej na veľkej vysokej panvici. Pridajte rabanety a varte, občas sa hrajte, až do zlatého a ostrého, 5-7 minút. Pridajte kapustu a premiešajte, prelomte listy, až kým nie sú horúce. Zatlačte kučeravé a režeňuje na stranu panvice. Nalejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu. Olej na prázdnej strane a pridajte cesnak do plátkov. Hneď ako cesnak začne pučať, pridajte zeleninu. Vyberte panvicu z tepla a do zmesi pridajte citrónovú šťavu; Dočasnosť soľou. Hrajte dobre.

    Stage 5

    Záverujte mäsové gule na polovicu a pridajte panvicu spolu s akoukoľvek šťavou. Hrajte všetko spolu; Rozdeľte medzi dosky.