Foto: Chelsea Kyle, ProS Styling od Astrida Chasta, štýl potravín od Anny Hampton Ak sledujete Kuracie a chrumkavé zemiaky s kapustou Tieto tacos sú vynikajúce a inteligentné používanie „Nextavers“ (to, čo nazývame zvyšky zmenené na nové jedlo nasledujúci deň). Kuracie mäso zohrejte v pikantnej petržlene Tomilllo pokrytej jasným kapustovým šalátom, ktorý dáva život a super rýchle a kompletné cesnakové fazule.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
20 minút
-
Úroda
Podávať 2
Prísady
4 varené kuracie stehná Kuracie a chrumkavé zemiaky s kapustou Alebo približne 2 šálky strúhaného kuracieho mäsa 1 šálka kvality, petržlenovej petržlenu, 2 lyžice rastlinného oleja 1 klinček cesnaku, pod tlakom alebo nasekané 1 1 1/4 varené šálky alebo 1 (15 uncí) nízkych čiernych fazúľ, odvodnených 1/4 strechy. Sal Kosher 4 kukuričné tortilly 1 avokádo, v plátkoch 1/2 šálky náhradného šalátu Kuracie a chrumkavé zemiaky s kapustou Voliteľný nasekaný koriander, plátky citrónov a pikantná omáčka (na servírovanie)Príprava
Štádium 1
Vydajte mäso z kuracieho mäsa; Zlikvidujte pokožku. Horúce kuracie mäso a petržlen na veľkej panvici na stredne nízkej teplote, až kým nebude horúca.
Fáza 2
Medzitým je olej na stredne strednej panvici. Varte cesnak za občasného miešania, až kým nezmäkne, približne 1 minútu. Pridajte fazule, soľ a 1/2 šálky vody a varte, miešajte a rozdrvte fazuľa chrbtom veľkej lyžice, kým nie je horúca a krémová, približne 3 minúty. Nechajte ho stáť, kým nebude pripravený na použitie.
Stage 3
Jeden pracuje v rovnakom čase, horúce tortilly s pinzetou priamo na plynovom horáku, často sa točia, až kým sa mierne karbonizujú a opuchnuté v nedokonalosti, približne 1 minúta na každej strane. (Alternatívne zabaľte tortilly na horúcu a horúcu hliníkovú fóliu do rúry 350 ° F, až kým nie je horúca alebo zabalená do mokrého papiera a mikrovlnných uterákov v výbuchoch od 20 sekúnd do horúceho). Preneste na tanier a prikryte kuchynským utierkou nad ohňom.
Fáza 4
Naplňte tortilly kuracím mäsom a prikryte avokádom, šalátom a koriandrom. Podávajte s citrónovými plátkami, pikantnou omáčkou a vyprážanými fazuľami vedľa.
