Oyster mushrooms with barnaise yogurt on a white oval plate. Foto de Christopher testy

Hrany s letákmi a veľkými skupinami týchto húb berú všetky korenie a sú príjemné a karbonizované.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Pre jogurtovú omáčku:

1 klobúk nasekaný s 2 cigingovými prekliaty

Pre huby a montáž:

1 lyžica koriandrovania semien 1 čajová lyžička košer soľ 1 čajová lyžička horčičného prášku 1 čajová lyžička 12 uncí alebo húb ustrice, rozbitá vo veľkých kusoch 2 polievkové lyžice roztrhané vetvy olivového oleja (na servírovanie)

Špeciálne vybavenie

Korenie mlyn alebo malta a pylón

Príprava

  1. Urobte jogurt:

    Štádium 1

    Noste klobúk, vetvičky, korenie, ocot a 1/3 šálky vody, aby ste sa varili v malej panvici na miernom ohni a varte, až kým sa tekutina takmer neodparí, 8 až 10 minút. Nechajte to čerstvé. Zlikvidujte vetvičku a preneste zmes do malej misky. Pridajte jogurt, citrónovú šťavu, nasekaný olej a poškodenie a dobre premiešajte; Dočasnosť soľou.

  2. Zostaviť:

    Fáza 2

    Pripravte mriežku na miernom ohni. Semená Muela Coriander v mlynčine korenia alebo s maltou a pylónom. Preneste do malej misky a zmiešajte soľ, horčičný prášok a papriku.

    Stage 3

    Huby posypte olejom v strednej miske; Jemne premiešajte na zakrytie. Dočasný rub. Gril, občas sa otáčajte, až do zlatého a mäkkého, 6 až 8 minút. Podávajte na jogurte pokrytom poškodením.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Jogurt je možné vykonať 3 dni vopred. Prikryte a relaxujte.