Image may contain Food Penny de los Santos fotografia

Vložte tuk do vyprážania oleja dodáva príchuť, ale veríme, že je príliš slaný na to, aby ste sa nachádzali sami.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

1 3 až 4-libra kuracie mäso, nakrájané na 10 kusov (prsia na polovicu krížovo na polovicu) 1/2 čajovej lyžičky košerovej soli plus viac pre korenie 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletej čiernej koreniny plus viac pre korenie 2 šálky všestrannej múky 2 polievkové 2 polievkové lyžice kukurice s kukuričným škrobom (oplitokal) (Finked Oil) (Finked (Fitsed) (riedený) (riedený) olej (Rinsed) (Rinsed) (Rinsed) (Rinsed) (Finked) (Finksed) (Finksed) (Finksed) (na smažení) (na smažené oleje sa približne 4 šálky) 2 šálky 2 uncefy.

Špeciálne vybavenie

Hlboko vyprážaný teplomer

Príprava

  1. Štádium 1

    Kuracie mäso a korenie dochutíme. Pokrytie; Ocenenia najmenej 4 hodiny alebo v noci.

    Fáza 2

    Kombinujte múku, kukuričný škrob, 1/2 čajových lyžičiek soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia vo veľkom vrecku. Pracujte v pozemkoch, potraste kuracie mäso v taške, aby sa dobre zakrylo; Preneste do misky.

    Stage 3

    Upravte veľkú, hlbokú a hlbokú panvicu vyprážaným teplomerom; Pridajte olej na meranie 3/4 '. Horúce na stredne vysoké teplo, až kým teplomer nečíta 350 ° F.

    Fáza 4

    Pracujte v pozemkoch a udržiavajte olej pri 350 ° F, smažte kurča a tuk (ak sa používajú), až kým sa kuracie mäso a kuracie mäso neuvaria 5-7 minút na každej strane. Vypustite papier a sezónne uteráky soľou.