Melted fudge poured over two scoop of vanilla ice cream. Foto Joseph de Leo, Gerri Williams Propaganda Style, Judy Haubert Food Style

Zatiaľ čo tradičné recepty na horúce sirupy môžu trpieť primeraným množstvom úsilia, tento recept na mikrovlnnú chodníku sa stretáva rýchlo, bez hluku. Kombinácia iba piatich ingrediencií vytvára vynikajúcu horúcu sirupovú omáčku, ktorá súperi s komplikovanejšími a intenzívnejšími verziami práce. Kukuričný sirup, prísada stoličky v akomkoľvek recepte na vývar, dodáva omáčke hodvábny jas a mäkkú textúru, ktorá zostáva roztopená a tečie, keď sa kúpajú na zmrzlinu. Tu je sirup zmiešaný s mliekom, vanilkovým extraktom a soľami a mikrovlnnou rúrou v teple, potom sa pohybuje po čokoládových iskroch. Čokoláda sa topí v kukuričnom sirupe a vytvára takmer okamžitú sirupovú omáčku, ktorá je pripravená na okamžité podávanie, ale tiež dobre zostáva v chladničke v hermetickej nádobe a môže sa kedykoľvek vychutnať na rýchlu zmrzlinu. Ak chcete získať najlepšiu textúru, zahrievajte mikrovlnnú omáčku s vysokou výkonnosťou na 10 až 15 sekúnd, až kým nebude horúca. Pri podávaní horúceho ohňa vo vašej obľúbenej zmrzline je zrejmé porovnávanie a je superlatívne

Mikrovlnná rúra

  • Svetlo kukuričný sirup

  • Polotovarové čokoládové bielidlá

  • Extrakt vanilky

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      7 minút

    • Úroda

      Asi pred 2 ½ šálkami

    Prísady

    ¾ šálky svetlého kukuričného sirupu ½ šálky celého mlieka 2 čajové lyžičky. Vanilková extrakt 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal 2 šálky čokolády polotovaru (približne 12 uncí)

    Príprava

    1. Miešanie ¾ Svetlý kukuričný sirup pohár , ½ šálky celého mlieka , 2 čajové lyžičky. Extrakt vanilky a 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal V miske so zabezpečenou miskou s mikrovlnnou rúrou. Mikrovlnná rúra s vysokou energiou, až kým sa mlieko nezačne variť, 1-2 minúty. Odstráňte z mikrovlnnej rúry a pridajte 2 šálky čokolády polotovaru (približne 12 uncí) . Nechajte stáť 2 minúty a potom premiešajte, kým nebude mäkká.

      Dole: Horúci fudge je možné vykonať 1 týždeň predtým. Prikryte a relaxujte.