Image may contain Food Fried Chicken Dish and Meal PyréChristopher Testani, Rebecca Cles of Rebecca Jurvich

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    18

Prísady

2 veľké vaječné žĺtky 2 šálky studeného zemiaka čisté

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte 2 veľké vaječné žĺtky, 2 šálky studeného zemiakového pyré, 1/2 šálky strúhaného parmezánu, 2 nakrájanú cibuľu a 1 lyžicu múky na všetky účely v strednej miske. Zabalené do guličiek veľkosti vlašských orechov; Chladenie studeného, ​​najmenej 2 hodiny.

    Fáza 2

    Porazte 4 veľké vajcia v miske; Vložte 2 šálky drobky chleba do inej misky. Nalejte rastlinný olej do strednej panvice na meranie 1/2 '(približne 2 šálky) a vysoký vysoko až po štipku drobkových chlebov, keď sa pridá. Ponorte zemiakové gule do vajíčka a potom vtrhnite do strúhanky. Pracujte v pozemkoch, smažte, často sa otáčajte, až do zlatého a chrumkavého, 3-4 minúty. Vypustite papierové utierky.