Fotografia Travisa Raineyho, Štýl podpory Alexandry Massillon, štýl potravín Luciana Lamboyovej Klasický recept na kokteil na Manhattane nemá veľa a nemal by. Je to priamy, nezmyselný, stará škola Sú to dve časti whisky, červená časť a niektoré stopy aromatického horkého. Ale to však nebolo vždy tak. Prvé recepty, ktoré sa objavili v knihách v roku 1884, požadovali rovnaké časti whisky a červenej. Niektoré vzorce skutočne požiadali o viac ako whisky, vysvetľuje Robert Simonson v Encyklopédia . Ah, a príbeh, ktorý ste počuli o vynálezovanom nápoji na podujatí, ktorú usporiadala matka Winstona Churchilla v New Yorku v klube Manhattan, bol úplne odhalený, dodáva.
Kanadská a americká storočná whisky je tu prijateľná, rovnako ako bourbon, hádzanie whisky a je Rob Roy. Balibre -alebo so sladkým červeným vermútom, ako je Carpanía alebo starodávna receptúra Cocchi di Torino. (Medzitým dokonalý Manhattan rozdeľuje druhé meranie pomocou -seet a suchého: je v určitom okamihu). Neváhajte a zahrajte si proporcie a nájdite svoju ideálnu verziu, ale nezabudnite, že ak je vaša červená fľaša otvorená v chladničke ( Ak je v chladničke ) Viac ako pár mesiacov, možno je čas ho vymeniť.
Nerobte si starosti, ak nemáte primeraný kokteil; Pretože tento recept na nápoje vyžaduje trasenie, každá sklenená alebo zmes fľaša bude fungovať dobre. Obliecť sa Vysoko kvalitná kokteilová čerešňa Pre ozdobu (máme radi vysokú kvalitu Hotel Starlino maraschino cerezas alebo luxusné čerešne) alebo skočí ovocie v prospech pomarančovej alebo citrónovej kôry.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
2 minúty
-
Úroda
1
Prísady
3 unce. Whisky 1½ oz. Vermuth Sweet 2 Traces Angostura Bitters alebo Orange Bitters 1 Cherry Maschino alebo 1 Strip pomarančová šírka šírky (pre ozdobu)Príprava
Kombinovať 3 unce. Ishmálna whisky , 1½ oz. Červená sladká a 2 stopy trhne alebo oranžové horké V kokteile plnom kocky ľadu. Jemne premiešajte, aby ste si oddýchli, asi 30 sekúnd a utiahnite v skle kupé alebo martini. Vyzdobiť 1 Cherry Maraschino odbočka 1 pomarančová kôra popruh V pohári, aby sa vyjadrili oleje a uvoľnili šupku v pohári.
Poznámka editora: Tento recept na nápoje na Manhattane bol prvýkrát vytlačený online v septembri 2011. Naše najlepšie recepty na kokteil whisky →
