Image may contain Plant Food Vegetable and Bowl Jahňacie kebabs s mincovňovými škodcamiJosé picayo

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

Pesto:

1 šálka (zabalené) Listy čerstvých mäty 1/2 šálky (zabalené) Čerstvé listy koriandra 2 lyžice borovicových orechov 2 polievkové lyžice parmezánu čerstvo poškriabaného 1 polievkovej lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1 stredne klinček z cesnaku, guasan 1/2 čajovej lyžičky hustej trávy (alebo viac)

Kebab:

1 polievková lyžica ďalšieho ďalšieho extra panenského olivového oleja na kefu 4 veľké strúčiky cesnaku, nasekajte palec. 1 Polegada

Špeciálne vybavenie

6 až 8 kovové špajle

Príprava

  1. Pre pesto:

    Štádium 1

    Prvých 7 ingrediencií v procesore zmiešajte s hrubým pyré. S bežím stroj, postupne nalieva 1/2 šálky oleja; Pyré, kým nie je takmer mäkký. Preneste pesto do misky. Domory soľou a korením.

  2. Pre kebabs:

    Fáza 2

    Zmiešajte 1 lyžicu oleja, cesnaku, hrubej soli a koriander v strednej miske. Pridať jahňacie; Zmiešajte na zakrytie. Prikryte a relaxujte najmenej 2 hodiny a až 4 hodiny.

    Stage 3

    Pripravte gril (na stredne vysoké teplo). Fope jahňacie mäso v špajle striedavo s paprikou a cibuľou. Umiestnite na zdroj pečenia. Ropná kefka; Posypte korením. Grilla pre požadovanú kuchyňu, občas podávajúca 7 až 9 minút do stredu.

    Fáza 4

    Zorganizujte kebabs na servisnej doske. Veľmi mierne posypte kebabom pestom a zvyšným škodcom podávajte nabok.