Fotografia Aya Brackett. Ak nie sú k dispozícii huby King Timpet, použite Shiitake Covers, ktoré tiež dobre vezmú slaný lak na nechty.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4 Časti
Prísady
1 pažítka, jemné plátky 1/3 mirínový pohár 1/3 saake šálka 1/3 šálky sójovej omáčky 1/3 šálky cukru v Zarame alebo cukre 4 huby Huby malý kráľ, halgitinálne, rezanie 2 'Špeciálny tím:
Osem 6 'bambusových špajlí, namočených najmenej 15 minútPríprava
Štádium 1
Cibuľu ponorte do studenej vody, až kým nie sú chrumkavé, najmenej 10 minút. Vypustiť.
Fáza 2
Medzitým prineste na malej panvici Mirin, Sake, Sójovú omáčku a cukrový cukru. Znížte požiar a varte, kým sa mierne zníži 12 až 15 minút. Opustite úlohy stranou.
Stage 3
Pripravte gril na mierne teplo. Prejdite 3 kusy húb v každej špajde. Mierne kefujte olejom a mierne ochutte soľou. ASA až do zlatohnedej, približne 1 minúta na každej strane. Potom varte, kefujte s úlohami a občas sa otáčajte, až kým nebude podpísaný a mäkký, približne 2 minúty. Podávame huby pokryté pažítkou.