Instant pot collard greens with hot sauce Foto: Emma Fishman, Perl Jones Food Style

Pred varením nemusíte pridávať tekutinu na panvicu: chože veľa hodia, kým tam budú. Po dokončení môžete reformovať tekutinu, koľko chcete. Radi slúžime mierne odvážnym zeleným, ale môže sa variť, až kým sa tekutina mierne zníži, ak to dáva prednosť.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4-6 porcií

Prísady

3 polievkové lyžice. Extra panenský olej alebo olivový olej 1 stredná biela cibuľa, nasekaná o 6 uncí. Losa Bacon, 1x 'soľná soľná soľ, novo presunuté 3 zelené kučery (približne 1 lb) 1 čerstvé červené chilli (ako blázon), nakrájané na tenké kolá, odstránené semená, ak je to potrebné, horúca louisiánska omáčka (na servírovanie)

Špeciálne vybavenie

A Môžem okamžite o Tlakový hrniec

Príprava

  1. Štádium 1

    Olej zahrievajte na okamžitú panvicu v konfigurácii renovátora (alebo zohrejte, ak používate iný tlakový hrniec). Pridajte cibuľu a slaninu, dochutíme soľou a korením a varte, občas miešajte, až kým cibuľa nezmäkne a jednoducho nezačne hnednúť a slanina bola súčasťou jej tuku 5 až 6 minút.

    Fáza 2

    Medzitým odrežte kmene tyčiniek; Zlikvidujte tyče. Listy odrežte o polovicu cez strednú líniu. Zložte listy a odrežte prúžky hrubé 1 '. Pridajte kučeravé a chilli do marihuany, znova ochutnajte soľou a korením a varte, často sa hrajte, až kým nebudú chole jasné a uschnuté 3 až 4 minúty. Blokujte veko a varte pri vysokom tlaku 12 minút.

    Stage 3

    Uvoľnite tlak manuálne a potom otvorte veko a golier škôl; Podľa potreby upravte korenie. Ak je na panvici veľa tekutiny, varte v plavbe, až kým nie je dostatočne znížená, aby mierne zakryla zeleninu.

    Fáza 4

    Preneste kučeravé zobrazenie do misky. Odchutíme pikantnou omáčkou podľa potreby.