Hibiscus iced tea with lemon. Foto Joseph de Leo, štýl potravín Lillian Chou

Investujte typický vzťah medzi ľadovým čajom a kockami ľadu pomocou kociek, ktoré prenášajú viac sklenenej chuti pri topení a miešaní namiesto zriedenia nápoja.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Vytvorte 12 kocky ľadu a 1 džbán (približne 2 l) ľadový čaj

Prísady

2 polievkové lyžice (5 g) suché kvety hibiscal 9 ½ šálky (2,4 l) Filrated Voda ¼ šálky (15 g) Čierne čajové listy uvoľnené 8 šálok (2 l) Fajčiarsky ľadový kocky citrónové kolesá na výzdobu

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte kvety ibišteka do kanvica. Vezmite 1,5 šálky (360 ml) filtrovanej vody, aby ste uvarili, vyberte z tepla a nechajte vychladnúť 5 minút až 82 ° C (180 ° F). Nalejte vodu na ibištek a nechajte ju v odeve 5 minút. Rozmanitosť.

    Fáza 2

    Naplňte zásobník na kocku ľadu koncentrovaným čajom Hibiscus a zmrazte súpravu.

    Stage 3

    Vložte čierne čajové listy do veľkej nádoby na hlavne. Varte zvyšných 8 šálok (2 l) a vyberte z tepla a nechajte vychladnúť 5 minút, kým nedosiahne 82 ° C (180 ° F). Nalejte vodu na čaj a strmajte 5 minút.

    Fáza 4

    Naplňte fľašu jednoduchými kockami ľadu. Čierny čaj namáhajte cez tenkú sieťovinu vo fľaši a zlikvidujte čajové listy.

    Stage 5

    Nalejte čaj do stredných šálok uprostred, s kockami ľadu Hybisc. Ozdobte každé poháre citrónovým kolesom a podávajte.

  2. Variácie:

    Fáza 6

    Pre Arnolda Palmera zvnútra von, San Pellegrino Limonata nalepí na kocky čierneho čaju a ozdobte citrónovým kolesom.

    Fáza 7

    Na radosť zo zeleného čaju, nalejte Najvyšší chlapec Na kocky zeleného čaju a ozdobte vetvičkou mäty.

Z Leto: kniha receptov Chudák Hanel Pracovná publikácia , Amazonas , Kníhkupectvo .