Image may contain Dish Food Meal Platter and Lunch Steak z kabíny s hubami a omáčkou z červeného vínaRomulo Yanes

Vešiak je dokonale kombinovaný s teplým znížením červeného vína.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    40 minút

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

3 polievkové lyžice mimoriadne panrgického olivového oleja, rozdelených 12 uncí rozmanitých húb, roztrhané alebo nakrájané na veľké kusy košer, čerstvo mleté ​​korenie 4 lyžice (½ palice) masla bez soli, rozdelené 1 ½ libry zavesenia, orezaného, ​​s too ½ 'hrúbkou ½' hustej výzvy

Príprava

  1. Štádium 1

    Horúce 2 polievkové lyžice oleja na veľkej a ťažkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte huby; Varte za občasného miešania, kým nie je mäkká a zlatá, približne 7 minút. Domory do príchute soľ a korenia. Preneste do misky; Rezerva.

    Fáza 2

    Choroba 1 lyžica masla s 1 polievkovou lyžicou oleja na tej istej panvici na miernom ohni. Shola osolte soľou a popraskaným korením. Pridajte na panvicu filé, cesnak a rozmarín. Varte približne 3 minúty na každej strane pre vzácne médiá. Prejdite do rezacej tabuľky. Pri príprave omáčky nechajte stáť.

    Stage 3

    Zlikvidujte cesnak a Pan Romero. Nalejte všetko okrem 1 lyžice tuku. Pridajte víno; Varte za miešanie, až kým neznižuje šálku ¾, približne 3 minúty. Rozmanitosť; Vráťte tekutinu na panvicu. Zmiešajte zásoby; Priveďte do varu. Varte, kým sa nezníži ½ šálky, približne 5 minút. Odstráňte z tepla; Porazte 3 polievkové lyžice masla. Zmiešajte huby a 1 lyžicu poškodenia. Domory soľou a korením.

    Fáza 4

    Vložte zmes húb na riad. Spať kúsok steaku; Podávajte na huby. Ozdobte 1 zostávajúcou polievkovou lyžicou.

Výživa

Podávanie: 512 kalórií 41 gramov gramov 4 gramy