Matt Russell Foto Halloumi a Mint sú klasickou kombináciou cyproteových chutí a dokonale poistky. Tento recept je inšpirovaný mojimi hostiteľmi v penzióne Bougainvillea v severnej Nicosii, ktorý ma privítal miskou, keď som po medzinárodnom lete skontroloval, unavený a unavený. Sú to fantastické piknikové jedlá, chutné jedlá vedľa polievky alebo duseného dusenia alebo veľmi chutný doplnok k brunch stolu. Myslím, že majú najlepšiu chuť v deň, keď robia, ale zostanú niekoľko dní v hermetickom nádobe alebo tiež dobre zamrznú. Keďže muffiny musia fungovať čo najmenej, aby jej textúra zostala ľahká, udržiava aspoň množstvo agitácie, ktoré vykonáva.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 12
Prísady
1⅓ šálka / 150 g strúhaného syra Halomumi 1 ⅓ šálka plus 1 lyžica / 175 g s viacerými použitými múkou ½ šálky / 50 g integrálnej pšeničnej múky 2 čajové lyžičky prášku na pečenie 1½ čajových lyžičiek koreniaPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° F/200 ° C a zarovnajte podnos pre muffiny s 12 papierovými povlakmi.
Fáza 2
Do veľkej misky umiestnite hallumi, dve múky, kvasinky, nigellu a semená mäty a pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli a bieleho korenia.
Stage 3
V samostatnej miske zmiešajte vajcia, olej a jogurt a potom v múkovej zmesi premiešajte, až kým nie je kombinovaná. Nemiešajte príliš veľa, alebo muffiny budú husté.
Fáza 4
Cesto vložte do muffínov a náterov Hornee asi 20 minút, až kým horná časť nie je zlatá a vynára sa palica vložená do stredu čistého muffinu.
