Grilované bravčové kotlety so sladkou a pikantnou broskyňouLara Ferroni

Hrubé 1 -palcové rebro s 1 palecom je dostatočne veľké na to, aby zaberalo príkazový bod na tanieri, ale nie také veľké ako preťaženie alebo sa po konzumácii stane žalúdočnou pumpou. Aj keď to nemusí skákať na kotlety, táto soľanka funguje rýchlo a stojí za šťavnatosť a chuť, dáva mäso. A nič nebude telegarové leto a oslavy, ako sú broskyne. Ovocná príchuť spolu s farebnými červenými cibuľovými prúžkami pomáha poskytovať spokojnosť ošípaných. Nepotrebuje nič viac ako parný green jevo alebo hrášok s cukrom a veľký zelený šalát.

Poznámka editora: Tento recept je súčasťou Gurmán Moderné menu pre hostinu Deň otcov. V jedálnom lístku je aj občerstvenie pre praclíky s rýchlou čedarovou omáčkou a najlepšou zmrzlinou Brownie.

Postup pečenia

Pokyny na uhoľnú mriežku:
• Otvorené otvory v spodnej časti grilu: Svetel Veľký krb plný uhlia (najlepšie drevo).
Pre priame tepelnú kuchyňu:
• Keď sú uhlíky uvedené, nalejte ich do spodnej poličky a nechajte priestor bez priestoru na jednej strane grilu rovnajúcej sa veľkosti grilovaného jedla, kde je možné v prípade krízy presunúť jedlo.
• Keď sa uhlie stane šedým (začne overovať uhlíky po 15 minútach), gril bude teplejší a začne sa vychladnúť. Bude to v priemere v priemere, keď môžete držať svoju 5 -palcovú ruku nad stojanom na gril (priamo na uhlí) po dobu 3 až 4 sekundy.
Pokyny pre plynový gril:
• Pred -vysoké horáky pokrytia, 10 minút a potom upravte oheň podľa receptu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 1/2 hodiny

  • Úroda

    6 častí

Prísady

Soľ:

8 šálok vody 1 hrubá soľná šálka košer 1 šálka cukru

Pig Chuls:

6 (hrúbka 1 palca) Costlety)

Nadviazanie:

Sladké a pittherentné užívajte si

Príprava

  1. Štádium 1

    Vo veľkej marihuane od 6 do 8 litrov zmiešajte 8 šálok vody, soli a cukru, až kým sa nerozpustí soľ a cukor.

    Fáza 2

    Pridajte bravčové mäso do soľanky a nechajte pri izbovej teplote 1 hodinu.

    Stage 3

    Pripravte gril pre mriežku teplotu priamo do stredného uhlia (stredne vysoké teplo pre plyn; pozri postup grilu nižšie).

    Fáza 4

    Odstráňte slané bravčové kotlety, zlikvidujte soľanku a vysušte palmadity niekoľkými vrstvami papierových utier. Sezónne kotlety s korením.

    Stage 5

    Olejový gril, potom kotlety grilu, pokryté iba vtedy, ak používajú plynový gril, otáčajú sa z času na čas a pohybujú sa, ak k nim dôjde, až kým nie sú hnedé, celkovo 2 až 3 minúty.

    Fáza 6

    Pohybujte sa ako pobrežné pobrežné bingy pod nimi (ak používate plyn, vypnite horák a pohybujte sa ako pobrežné šnúry na rezačke) a nájde kryt vekom a grilom, odrážajúcim tekutinou, až kým OJÚ horizontál v strede kostýle, najvýhodnejšej kosti bez dotyku, 145 ° F záznamu 2 až 2 minúty.

    Fáza 7

    Preneste kotlety na tanier a pred podávaním nechajte stáť 5 minút.

    Fáza 8

    Podáva kotlety s broskyňou.