Image may contain Plant Food Seasoning Produce and Pork Hydina

Prečo to dostaneš? Pretože je to grilovaný zákrut v obľúbenom, vylepšenom bezprúdových strechách. Kúpené cesto na pizzu je možné použiť namiesto domáceho, ak je čas krátky.

Informácie

Harissa, pikantná omáčka z Tuniska, je k dispozícii na trhoch na Blízkom východe av obchodoch so špeciálnymi potravinami a Adriascaravan.com. V prípade rýchlej domácej Harissa zmiešajte 1/4 šálky Oelek Sambal alebo inej pikantnej korenenej pasty, 2 lyžice olivového oleja, 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku mletej rasce a 1 čajovú lyžičku koriandrového koriandra v miske na miešanie. Harissa zostáva najmenej týždeň zakrytá a chladená.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6 jednotlivých pizze

Prísady

Čas

1 1/4 šálky teplej vody (105 ° F A 115 ° F) 1/4 čajová lyžička cukru 1 nad (1/4 unca) Aktívne suché kvasinky 3 rozbité

Bylinkový šalát

4 šálky zmiešanej zeleniny 1 šálka čerstvých listov talianskej petržlenu 1 šálka čerstvej bazalky, rozbitá 1/2 šálky nasekaných čerstvých bylín hrubosti (napríklad pažítka, kopec, poškodenie a stravovanie) 1 lyžica olivového oleja.

Príprava

  1. Pre masu:

    Štádium 1

    Vo veľkej mise zmiešajte 1 1/4 šálky teplej vody a cukru; Posypte kvasinkami. Nechajte stojan, kým sa kvasinky nerozpustia a zmes nevyzerá ako špongia, približne 10 minút. Poraziť v 1 šálke múky všetkých cieľov; Nechajte zostať v horúcej oblasti bez konceptu, kým zmes bubliny, približne 35 minút.

    Fáza 2

    Miešajte celú pšeničnú múku, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a hustej soli v kvasinkovej zmesi a potom zmiešajte 2 šálky múky všetkých gólov. Huchajte cesto v miske, až kým nie je takmer homogénne a začnite sa pohybovať od bokov misky a ak je cesto veľmi lepkavé, pridajte viac múky všetkých gólov na lyžicu. Cesto otočte na mierne múnach povrchu a láske, až kým nie je mäkké a elastické, približne 7 minút. Hmotný tvar v loptičke. Vložte guľu cesta do veľkej misky; Otočte cesto na zakrytie olejom. Prikryte plastovým obalom a nechajte cesta v horúcej oblasti bez konceptu, až kým sa zdvojnásobí objem, približne 1 1/2 hodiny.

    Stage 3

    Vytiahnite cesto; Rozdeľte sa na 6 rovnakých kusov. Zabaľte každý kúsok cesta na mokrý povrch lopty. Luky cesta voľne prikryte plastovým obalom a nechajte stáť 30 minút.

    Fáza 4

    Pripravte gril (na stredne vysoké teplo). Posypte 2 veľké podnosy na pečenie múkou. Každá guľa cesta na mierne mokrej pracovnej ploche počas kola 7 až 7/7 palca nechala, aby sa cesto čoskoro otočilo. Preneste sa do podnosov na pečenie. Mierne kefou olivovým olejom. Masové kolá grilu pracujú v pozemkoch, bojovali sa nabok, až kým fondy nie sú pevné a objavia sa mriežkové značky, ktoré pozorujú, aby sa vyhli spaľovaniu, približne 3 minúty. Otočte chrasty a pražite, až kým nie je definované cesto, približne 2 minúty. Preneste chrasty, označte gril, aby ste upečili listy. Urobte prednú časť, ktorá sa dá urobiť vopred 8 hodín. Nechajte ho zostať pri izbovej teplote.

  2. Stage 5

    Pripravte grilovanie (stredný oheň). Rozšírte 1 čajovú lyžičku Harissa veľmi tenkú na každú kôru na pizzu. Každý posypte 1/4 šálky gruyére a 2 polievkové lyžice parmezánového syra. Grilované pizze sa vracia; Prikryte a rukoväť, kým sa syr neroztopí, približne 4 minúty.

  3. Pre bylinný šalát:

    Fáza 6

    Kombinujte zeleninu, petržlenové listy, listy bazalky, rôzne čerstvé bylinky a stredný olivový olej; Dobre premiešajte, aby ste dobre zakryli olejom.

  4. Fáza 7

    Položte pizzu na tanier. Rozdeľte šalát medzi chrasty; Posypte borovicovými orechmi.