GrilovanieAlex Farnum Aj keď nedodržiavame žiadne módne pravidlo vydané kalendárom, môže to byť sendvič dňa po laboratóriu, pretože môže byť neopatrný. Ak nemáte na tvári salsu, nejedzte dobre. A ak počúvame vidličku alebo nôž, ktorý chytí jedlo, bude sa platiť peklo.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4-6 porcií
Prísady
2 lb (1 kg) Mleté mäso 1/2 šálky (4 oz/125 g) Ricotta Cheese 1/4 šálky (1 oz/30 g) novo nastrúhaný parmezánový syr 1/4 šálky (1/3 oz/10 g) Panko chleba Bobs 4 veľké vajcia, Livians 2, 2 Cubs plochej lampy. Baguete 8 oz (250 g) navrhuje Queijo provolone rukoňa pesto pestoPríprava
Štádium 1
Vo veľkej mise zmiešajte mäso, ricota, parmezán, drobky chleba, vajcia, petržlen, cesnak, vločky z červenej papriky a 2 čajové lyžičky soli. Jemne premiešajte iba, kým sa nezmieša; Nechcete preťažiť mäso. Zmiešajte 12 mäsových guličiek veľkosti golfových loptičiek a pri práci ho položte na mierne olejový plech. Rezervujte pri izbovej teplote.
Fáza 2
Postavte horúci oheň na grile uhoľných grilu alebo na plyn. S kefou na grilovanie zoškraje grilovanie s vykurovaním. Vtierajte mriežku olejom. Zorganizujte mäsové gule v sieti bez vytlačenia. Pomocou pinzetu gril na všetkých stranách do zlatohneda a médium, celkovo 8 až 10 minút, v závislosti od teploty grilu. Presuňte mäsové guľky do chladnejšej oblasti grilu, ak nadmerne ohrozujú. Prejdite do čistej podnosu alebo do zdroja pečenia, ako je hotový. Pri zostavovaní sendvičov nechajte stáť 5 minút.
Stage 3
Bagutu prerezajte do miestností a každý kus horizontálne rozdeľte. Položte kúsky, nakrájajte stranu, na gril. Toast do zlatohnedej, približne 3 minúty. Vložte plátky provolone do polovice bagetových tašiek. Vložte 3 mäsové gule na plátky bagety plného syra. Ozdobte pestom a podávajte okamžite.
