Image may contain Plant Food and Breakfast Grilované jahňacie kebabs s tureckými príchuťamiEd Anderson

Podávajte tieto špajle s pita a grilovaným jogurtom zmiešaným s marámi, olivovým olejom a nasekanou mätou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 4

Prísady

2 libry vykosteného jahňacieho oleja 1/2 šálky extra panenského olivového oleja, čerstvo široké čierne korenie 1/2 šálky suchého marhuľovéhoot, nakrájané na stredné dáta 2 polievkové lyžice marárov alebo 2 čajové lyžičky zmesi suchého chilli 1 lyžica 1 zberu prášku zŕn.

Špeciálny tím:

4 kovové špajle

Príprava

  1. Štádium 1

    Postavte na grile dvojúrovňový oheň a umiestnite všetky autá na jednu stranu. Keď plamene zomreli a uhlíky sú stredné (môžete pohodlne udržať svojho 6 'nad grilom po dobu 3-4 sekundy), je pripravený variť.

    Fáza 2

    Jahňacie mäso z väčšiny tukov sa objaví a je rozrezané na 32 kusov viac alebo menej rovnocenných. Zmiešajte misku s 1/4 šálky olivového oleja a soli a korenia podľa chuti; Dobre premiešajte.

    Stage 3

    Prejdite jahňacie kúsky do špajlí (8 alebo viac na špíz) a položte ich priamo na uhlie. Varte, točte sa, až kým nebudete mať chuť, približne 8 minút celkového celkového priemeru.

    Fáza 4

    Keď je jahňacie pripravené, posuňte kúsky špajle do veľkej misky a pridajte alparicko, mará, cesnak, mätu, 1/4 šálky zvyšného olivového oleja a viac soli a korenia, aby ste si mohli vychutnať a intenzívne premiešať. Podávajte horúce.