Grilled apricots with almond cream and fregolotta with a hand holding a fork.

Pre tento dezertný recept je hmotnosť pre taliansky cookie Fegolotta rozdelená na malé kúsky a potom pečie. A môžete dokončiť trochu viac. Ušetrite, v hermetickej nádobe pri izbovej teplote až tri dni. Je to skvelé so zmrzlinou a Nutellou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

Para el Colapso de Fregolotta:

1/2 šálky inicitných mandlí 1 šálka múky na všetky účely 1/2 šálky 1/4 šálky tenkej kukurice 2 čajové lyžičky

Pre marhule:

16 marhuľiek Maturo, polovica, bez tanierov s 2 polievkovými lyžicami rastlinného oleja 1 1/2 šálky kyslej smotany 1 čajová lyžička mandľového extraktu (voliteľná) med (na servírovanie)

Príprava

  1. HAG QUE EL COLAPSO DE FRIACOLOTTA:

    Štádium 1

    Pred -rúra na 350 ° F. Tórska almužna na plechu na pečenie s okrajom, ktorá sa hrá raz, až do zlatohnedej a vôní, 6 až 8 minút. Nechajte to čerstvé; Stlačte v kuchynskom robote na väčšinu zeme, ale stále existujú mandľové kúsky.

    Fáza 2

    Zmiešajte mandle, múku, cukor, kukuričnú múku a soľ do veľkej misky, pridajte maslo a vanilkové extrakty a mandle a pracujte s prstami alebo popruhom odolnej drevenej lyžice. Roztiahnite kropovku a snaží sa ju príliš zlomiť, v podnose na pečenie s okrajom a pečeným, hranie v polovici cesty, zlato hnedá, 20 až 25 minút. Nechajte to čerstvé.

  2. Vytvorte marhule a zostavte:

    Stage 3

    Pripravte mriežku na miernom ohni. Zrežnú stranu každej polovice marhule vyčistite olejom a marhuľami grilu, nakrájajte stranu nadol, až kým nie je mierne karbonizovaná a šťavy nezačnú uniknúť z ovocia od 6 do 8 minút. Pomocou kovovej špachtle opatrne otočte marhule a gril na minútu alebo viac, kým druhá strana nie je mierne karbonizovaná. Preneste do misky.

    Fáza 4

    Pri mixéri zhromažďuje krém v strednej miske, až kým sa nevytvoria stredné vrcholy. Ak používate, zložte mandľový extrakt.

    Stage 5

    Rozdeľte horúcu marhuľku medzi dosky. Na vrchol dajte šľahačku. Posypte medom a predĺžte kolaps fregolotty.