Image may contain Plant Fruit and Food Cibuľa Redesñada PearlJohn Kernick

Vieme, že sú to bolesť odlúpania, ale sľubujeme, že tieto cibule to stojí za to. Uvarené, kým nie sú mäkké, urobte pôsobivý doplnok k jedlu.

Kuchynské poznámky:

· Cibuľa môže tlačiť a odlupovať (ale nie variť) 2 dni dopredu a studené, zakryté.
· Cibuľa môže variť 1 deň a úplne chladno, objavená, potom studená, zakrytá. Pred podávaním pomaly dosiahnite približne 10 minút.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 1/2 hodiny

  • Úroda

    8 porcií (Abot 4 šálky)

Prísady

2 1/2 lb čerstvej červenej perlovej cibule 3/4 šálky jablkovej šťavy 3/4 šálky kuracieho vývaru so zníženým sodíkom 2 lyžice masla bez miestnosti 2 (4 palce) čerstvý tymián 1/2 čajovej lyžičky lososa 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Príprava

  1. Štádium 1

    Bieli perlová cibuľa v panvici 6 až 8 litrov vriacej vody za 1 minútu a potom vypustite sito. Keď je cibuľa dostatočne chladná na jazdu, bojujte.

    Fáza 2

    Varte cibuľu so zostávajúcimi ingredienciami, zakryté, na 12 -palcovej ťažkej panvici na mierne nízkej teplote, občas sa chvete, až kým cibuľa nie je mäkká a zasklená a väčšina z tekutín sa odparuje približne 45 minút. Zlikvidujte tymián.