Image may contain Dish Food Meal and Platter Foto de Chelsea Kyle, styling jedla a rekvizity od Ali Nardi

Jogurt sa používa dvoma spôsobmi v tejto jednoduchej kuracej párty, ktorá si zaslúži párty: ako jemná marináda a zmiešaná s Pernovými šťavami, aby sa vytvorila bohatá omáčka, ktorá slúži.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny 30 minút

  • Úroda

    6 častí

Prísady

1 cesnaková hlava (približne 12 zubov), ošúpaná, jemne nasekaná 1/4 šálky olivového oleja 2 polievkové lyžice po 2 šálkach po 2 šálkach hladkého jogurtu, rozdelené 2 čajové lyžičky soli soli košer, bofanda šťavou z kostí (približne 6 libier) 2 šálky) 2 šálky (približne 6 libier) 2 čerstvých náhorných nálezov

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte cesnak, olej, kari prášok, 1 šálku jogurtu, 2 čajové lyžičky. soľ a 1/4 šálky vody vo veľkej miske. Pracujte v pozemkoch, pridajte kuracie stehná a otočte sa na zakrytie, pomocou rúk utierajte marinádu pod kožu každého stehna. Preneste do hlúpeho plastového vrecka a ochladte najmenej 3 hodiny alebo do noci.

    Fáza 2

    Vložte stojan do hornej tretiny rúry a pred -425 ° F. Preneste marinované kurča, kožu hore, na zdroj pečenia 13x9 '. Pečené kurča, až kým koža nie je zlatá a teplomer s okamžitým čítaním vložený do najhrubšej časti kuracieho záznamu 165 ° F, približne 35 minút. Ak koža kuracieho mäsa začne horieť, posuňte panvicu do spodnej mriežky a dokončite varenie.

    Stage 3

    Preneste kurča do fontány a vyhradzujú šťavy z panvy. Porazte citrónovú šťavu, 1/4 šálky šťavy z Pernén, zostávajúci 1 šálka jogurtu a 1/2 zostávajúcej čajovej lyžičky. soľ v priemernej miske. Ak je omáčka príliš silná, pridajte viac šťavy. Podávajte omáčku vedľa kuracieho mäsa.

  2. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Kuracie mäso môže marinovať až 1 deň pred varením. Udržujte chlad.