A fudgy meringue cookie against a white background. Cookies merania fudyE Forbes

Tieto bohaté dobroty nie sú cookie cookie, sú lepšie v deň, keď sú držané.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 hodiny (zahŕňa čas chladenia)

  • Úroda

    Asi 16 rokov

Prísady

Sprej na rastlinný olej, ktorý nie je v spreji 1 šálka horkých čokoládových iskier (nepresahuje 61% kakao; okolo 6 uncí), rozdelených 1 1/2 šálky práškového cukru, rozdelené 1/3 šálky kakao prášku 2 čajové lyžičky 2 Spoons.

Príprava

  1. Štádium 1

    Poloha 1 stojan v tretej a 1 hornej polici v dolnej tretine rúry a pred -350 ° F. Počítajte 2 veľké hrany hárky s antiadherentným sprejom. Vložte 1/2 šálky čokoládových iskier do malej mikrovlnnej misky. Varte v intervaloch 15 sekúnd, kým čokoláda nezmäkne; Miešajte, kým sa neroztopí a zjemňuje. Studená na teplú čokoládu, približne 10 minút. Porazte 1/2 šálky cukru, kakaa a kukuričného škrobu v malej miske a zmiešajte.

    Fáza 2

    S elektrickým mixérom zhromaždil vaječné bielky s teplotou potravy, vanilky, 1/8 čajovej lyžičky soli a smotanového kameňa v priemernej mise, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte 1 šálku zvyšného cukru do 4 dodatkov a porazte sa po každom pridaní premiešajte. Pokračujte v bití, až kým pusinku nie je hrubá a jasná ako krém na Malvavisco, približne 2 minúty. Porazte v zmesi kakaa. Zložte roztavenú čokoládu a potom 1/2 šálky triesok.

    Stage 3

    Cesto vložte okrúhlymi polievkovými lyžicami do pripravených listov, vzdialených 3 palce. Pečieme cookies 7 minút. Investujte listy a pečte, kým nie sú suché a popraskané, približne 6 minút. Čerstvé sušienky v liste 5 minút. Preneste cookies do políc a úplne vychladnite.