Foto Joseph de Leo, štýl jedla Micah Marie Mortonovej Na juhu nič nehovorí ako vôňu okra Fry v roztavenej železnej panvici v hornej časti podráždeného plameňa. Dobre, všetci milujú okra. Som známy tým, že robím milovníkov najrubnejšej okry okry. Byliny a korenie a vhodné techniky varenia môžu skutočne zmeniť zážitok a chuť. Ako dospelý som prvýkrát zlomil Okra a pridal som ju k HushPupies, ktoré sa stali mäsovými guľkami Okra. Ocenila som Ocra, hovorím-Alapeño-OKra Jam a Okra. Hovoríš mi, že nemáš rád Okra, tak chlapče, mám pre teba nejaké recepty.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
6 častí
Prísady
1 libra okry, orezaná a napoly pozdĺžne ¼ čajová lyžička korenia a korenia 1 šálka arašidovej, repky alebo rastlinného oleja, smažte ½ šálky bielej kukurice 2 šálky múkovej ryžePríprava
Štádium 1
Vložte Okra do strednej misky. Domory s kajenským a soľou a čiernym korením. Zmiešajte s návratom, až kým nebude dobre zakrytá a nechajte stáť 10 až 15 minút; Vypustite dobre.
Fáza 2
Naplňte veľkú liatinovú panvicu olejom v hĺbke 1/2 palca. Horúce na stredne vysoké teplo pri 350 ° F.
Stage 3
Kombinujte kukuričnú múčku, ryžovú múku, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia na plytkej doske. Okra bagr v zmesi kukuričnej múky, potriasol nadbytok. Pracujte v pozemkoch, aby ste predišli hromadeniu panvice, pridajte do horúceho oleja a smažte, raz, až do zlatohnedej, približne 2 minúty na každej strane. Vypustite pokrčený hnedý papierový vrecko alebo papierové utierky.
Fáza 4
Podávajte okamžite.
