Image may contain Plant Dish Food Meal Vegetable and Radish Fotografia Del John Kernick

Aj keď je to dobré s akoukoľvek čerstvou zeleninou, toto akútne a krémové ponorenie, zmäknuté malým kola, je výnimočné s jarným radisom. Rovnako ako v predchádzajúcej kombinácii, soľ a tuk zmäkčujú akékoľvek teplo surových reďkoviek. Výrobca syra Mary Rigdon z Farmy Decimal Place Farm prináša kozu mlieka Feta, aby nám každý týždeň objednával Miller Union. Ak máte miestny poľnohospodársky trh, ktorý predáva čerstvý syr, vyhľadajte kvalitný syr feta. Milujem rozmanitosť ružovej, fialovej alebo červenej záhrady pre toto ponorenie.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    1 šálka zmesi plodu syra

Prísady

8 Jaguars kozieho mlieka Syr feta, najlepšie v soľanke od 1/4 do 1/2 šálky 1/2 čajovej lyžičky 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia novo zlomeného olive, aby sa dokončilo fronty a iná zelenina, aby sa ponorili do potápania

Príprava

  1. V strednej miske sa odchýlil syr feta. S pevným bičom, syrom syra zmäkčte a pridajte sérum kučeravého mlieka 1 súčasne, až kým zmes nie je mäkká a konzistencia krémovej omáčky. Vložte zmes do malej misky a prikryte skvamóznou soľou, čiernym korením a olivovým olejom. Podávame so surovou reďkovkou alebo inými surovinami.

Z Root Folha: Kuchyňa južného šéfkuchára počas staníc , Copyright © 2015 Steven Satterfield. Reprodukované so súhlasom Harperwave a dojem redaktorov Harper Collins. Kúpte si celú knihu Harpercollins to z toho