A bartender pouring kosher spirits from two jiggers into two tasting glasses

Andrew Cebulka

Pre židovských konzumentov nikdy nebol lepší výber košerských duchov ako teraz. Či už kúpte Hanukkah alebo akúkoľvek inú pamätnú príležitosť, alebo by si jednoducho chcela zachovať dobre vyvinutý národný bar počas celého roka, má veľa možností. To je to, čo potrebujete vedieť o košerských duchoch, ako aj o zozname našich obľúbených položiek všetkých čias.

Čo znamená košer?

Podľa pravoslávnej únie (OR) znamená Kosher primerané alebo prijateľné a jeho použitie v kontexte spotrebného materiálu sa dá vysledovať k Starému zákonu, ako aj k Talmudovi, ktorý predchádza Biblii a je hlavnou knihou pravidiel pre zákon, teológiu a kultúru Židov (premýšľajte o príručke založenom na každodennom židovskom živote). V súčasnosti sú pokyny pre košer a pitie amalgám starých a súčasných rozhodnutí. Všeobecne platí, že podľa Biblie sú základné faktory, ktoré by vyrábali jedlo alebo pitie, ktoré nie je košerom, obsahujú špecifické živočíšne produkty (bravčové, králiky, vtáky koristi, mačacie ryby, strnisko, väčšina hmyzu a akékoľvek morské plody alebo plazy). Živočíšne produkty, ktoré padajú na košer dáždnik, ako sú cicavce, ktoré jedia trávu s prilbami, váhami a plutvami, sa musia pripraviť v súlade s biblickým zákonom.

Pri hľadaní perfektného perforátora mlieka Súvisiaci článok

Podľa organizácie New York, ktorá je najväčším certifikačným orgánom na svete, v posledných dvoch desaťročiach, počet schválených duchov alebo pôsobivých. Na podporu oficiálneho symbolu (malý u v rámci O) musí byť duch vyrobený zo zŕn alebo cukru. Nemôže sa vyrábať z hrozna a nemôže byť starnutá v hlavni ne -Kosher vína (existujú samostatné pravidlá na výrobu košer a brandy vína na základe hrozna). To znamená, že Scotch Wykisy alebo čokoľvek iné pre tento problém, ktorý bol starší alebo skončil v hlavni Jereza, prístav alebo víno je všeobecne povolený. A samozrejme, každá použitá iná zložka a samotná liehovačka musí prejsť.

Od skvelých hráčov ako Absolut a Stolichnaya po značky značiek ako Square One, Lucid Absinthe a Koval, teraz existuje široká škála liehovín, pív, vína, likérov, mixérov a ďalších, ktoré boli skontrolované a oficiálne podporované. Žiadame niektorých odborníkov na bary, aby odporučili ich obľúbené položky.

Košer duchovia, podľa odborníkov

Pre čašníka z New Yorku Paula Lukas, Tel Aviv Destilary M

orange-hued Slivopolitan cocktail in a coupe glass, garnished with a fresh plum slice Slipolitan 10 klasifikácií

Devorah Lev-Tov, novinárka potravín a nezávislého životného štýlu, prelučuje niektoré symboly a terminológiu, ktoré sa nachádzajú v košer-e fľaši, čo nenájde. Ako niekto, kto vyrastal pozorovateľa, väčšina duchov je košer, vysvetľuje. V skutočnosti by sa zvyčajne čokoľvek, čo sa urobilo bez hrozna, bolo košer, povedal. Židia milujú svoju whisky.

Lev-Tov zdôrazňuje, že si myslel, že pojmy Kosher a košer na Veľkú noc majú rôzne významy. Počas Veľkej noci, pretože nejem pšenicu a iné zrná na prázdniny týždňa, je oveľa obmedzenejšia, takže musí hľadať symbol OUUP (čo znamená alebo [alebo košer] na Veľkú noc). Preto niečo, čo je košer zvyškom roka, nemusí byť počas Veľkonočného týždňa košer.

Napriek veľkonočným obmedzeniam v určitých kategóriách mysle stále existujú kreatívne spôsoby, ako začleniť sviatočné koktaily. Moja rodina áno Margarita Na Veľkú noc každý rok so slanými pneumatikami znamenajú časť sĺz Židov, ktorí opúšťajú Egypt, hovorí Ben Wald, čašník so sídlom v New Yorku. Vaša tajná zbraň? [Používame] Cointreau versus Triple Sec, pretože Cintreau sa dištancuje od repy a nie z obilia, takže na Veľkú noc nie je problém.

Pokiaľ ide o Tequilu, Wald hovorí, že vzor je vynikajúcou voľbou pre pijanov košer, nielen pre ich certifikovaný štát Kosher, všetky sponzorujúce produkty okrem Burdos, ktoré sú dokončené v Bordeaux Barrels, sú certifikované podľa udržateľnosti krajiny. Dohody s miestnymi poľnohospodármi podľa Walda zahŕňajú poskytovanie bezplatných použitých hnojív AGAS Fiber, ako aj program znižovania vody, zalesňovanie a darovanie, ktoré prebiehajú takmer 20 000 stromov v miestnej komunikácii spoločnosti Atotonilco Alto a vážny záväzok ponúknuť spravodlivé mzdy a dobrú prácu svojim zamestnancom. Vyrábajú tiež vynikajúcu tequilu, dodáva Walda.

Sprievodca milovníkom udržateľného nápoja Súvisiaci článok

Ďalšie košerské fľaše na vyskúšanie

Toto sú niektoré z našich fliaš, ktoré sú košer.

  • Luxardo maraschino
  • Woodfordská rezervácia
  • Zázvorový barrow intenso
  • Jack Daniel (niekoľko výrazov)
  • Teeling sping loto loto irlande
  • Vodka vyrobená od Titovej ruky
  • Genmolangie 19 rokov
  • Cisárovná 1908 ginebra
  • Knapague 12 hrad
  • Benediktín
  • Don Q Ron (niekoľko výrazov)
  • Macallan Fine Oak 10 rokov
  • Ketel One Vodka (nezákonná)