Korean Recipes Photo of fermented soybean stew from Hooni Kim Fotografia Kay Chun

Sakra Jjigae je hlavnou reprezentáciou Jang Kórea. Ako choroba je fermentovaná sójová pasta taká dojímavá ingrediencia, najlepším spôsobom, ako ukázať svoju lahodnú chuť, je zjemnenie. Mäkký tofu, dashi a sladkosť zeleniny spolupracujú na zmäknutí intenzity choroby, aby ich chuť mohla rozlíšiť rôzne aspekty chuti. Ak si kúpite prírodnú remeselnú chorobu, bude na začiatku dosť kyslá, ale kyslosť sa časom stane sladkou. Každá tradične spôsobená chorobou bude trvať iné množstvo času, kým sa to stane.

Pozorovanie: Ak chcete pripraviť mäso bez mäsa, vymeňte si odlúpnutú kreveti z ½ odlúpanej libry alebo iných mäkkýšov. Ak chcete byť vegetariánsky, použite vegánske dashi a pridajte ½ libry ½ libry zemiakov do 1 -palcových častí spolu s cibuľou v kroku 2.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

4 šálky reprodukované so súhlasom od Moja Kórea: tradičné príchute, moderné recepty Porth Koum Koam Kim, Coupinal ¶/Artm. Putorafo Amazonas .