Photo of a bowl of silken with black pepper garlic and lemons on the side. Foto: Joseph de Leo

Hodvábny tofu je základom tejto omáčky, ktorá vytvára silnú a hodvábnu omáčku. Bryant Terry ho používa na používanie zdravého zrna šalátu s zelerom, chaqui a nasekanými orechmi, ale môže tiež vodu s grilovanou zeleninou alebo ho použiť ako ponorné ponorenie.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1/3 šálky hodvábu tofu 1 čajová lyžička citrónu s 2 lyžicami čerstvej citrónovej šťavy 2 lyžice ryže bez teploty ocot 1 čajová lyžička Dijon horčica

Príprava

  1. V mixéri zmiešajte tofu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, ocot, horčicu, cukor, zázvor, cesnak a soľ. S mixérom behom, pomaly nalieva olej cez otvor v veku a zmiešaný, až kým nie sú emulgované. Dočasne s bielym korením.

Z Autor: Bryant Terry, Copyright © 2020. Publikované spoločnosťou Ten Speed ​​Press, dojem Penguin Random House. Kúpte si celú knihu Amazonas .