Image may contain Plant Food Dish and Meal

Divoké huby dodávajú tomuto názoru hĺbku chuti o francúzskej klasike. Uistite sa, že vaša slanina nie je veľmi údená; Dosku môžete preťažiť.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Robí 5 až 6 porcií

Prísady

2 polievkové lyžice rastlinného oleja, rozdelené 5 kuracích nôh s koženou kosťou (stehno a paličkou) do návnady, krku, cibuľových ciest, cibule, veľkosti ciest, mineas, picados, Al Cervocecle, do pivovaru, s cibuľou. Cestoviny 1 liter hrobov sodíka skĺzne 12 Raminhos 6 Rosemary Flick 1 Váhy rôznych divokých húb, ako je ustrica a maitake, čisté, čisté a čisté od uhryznutia (približne 8 šálok)

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 350 ° F. Horúca 1 polievková lyžica oleja v panvici na pečenie na stredne vysoké teplo. Kuracie mäso a korenie dochutíme. Kura varte v pozemkoch, až kým nie je zlatohnedá, 5 až 6 minút na každú stranu. Preneste do misky.

    Fáza 2

    Pridajte do hrnca bacín; Varte, kým nebude prezentovaný. Pridajte mrkvu, zeler a cibuľu; Varte, kým cibuľa nebude priesvitná, 7 až 8 minút. Zmiešajte 1 šálku vína a paradajkovej pasty; Varte 2-3 minúty. Pridajte 3 zostávajúce šálky vína. Varte, kým sa víno nezníži na polovicu, 15-20 minút. Vráťte kurča na panvicu.

    Stage 3

    Pridajte vývar. Jedol vetvy tymiánu a rozmarínu; Pridajte do hrnca. Priveďte do varu a zakryte marihuanu. Preneste pečenú panvicu a dusí sa, kým kuracie mäso nie je mäkké, približne 1 1/4 hodiny.

    Fáza 4

    Medzitým horúca 1 polievková lyžica oleja na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte huby; Ušetrite do zlatého, približne 5 minút.

    Stage 5

    Preneste kurča z omáčky na panvicu s hubami; Neustále sa zahrievajte. Hume na miernom ohni, kým sa nezníži 1/3, približne 20 minút. Domory soľou a korením.

    Fáza 6

    Pridajte huby a kurací salsa. Dole: Coq au vin sa dá vykonať pred 3 dňami. Flack objavil, až kým nie je zima. Pokrytie; Udržujte chlad. Obnovené pred podávaním.