Image may contain Plant Food Produce and Vegetable

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 8

Prísady

Slanina s rozrezanou slaninou 1/2 libier, rezanú priečnutím do štvrtiny 3 stredne červená cibuľa, nakrájané hrubé (asi 3 šálky) 1 1/4 šálky kurací Lavados Bem, Drenados E Picados Grossos

Príprava

  1. Štádium 1

    V slanine s hlbokým varením v 2 dávkach na miernom ohni, až kým nie je chrumkavé a prenesené do papierových utier, aby ste mohli vypustiť. Nalejte ich všetky s výnimkou asi 3 polievkových lyžíc zvyšných kvapiek a kvapiek do varenej cibule, občas miešajte, až kým nie sú mierne zlaté a zmäknuté. Preneste cibuľu škaredou lyžičkou do misky.

    Fáza 2

    Na čajovú kanvicu pridajte vývar, ocot, hnedý cukor, vločky z červeného korenia a približne polovicu slaniny, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte približne polovicu kučeravého kurzu, hrajte, až kým trochu nezavrhne a pridajte zostávajúce zrážky, hranie, kým sa zhoduje. Pomaly zakrytí kuchári, 30 minút. Zmiešajte cibuľu a varte, prikryte, ďalších 30 minút, alebo kým nebude kapusta veľmi mäkká.

    Stage 3

    Podávame pokryté zvyšnou slaninou.