Kokosové šiškyAran Goyoaga Tieto šišky sú neuveriteľne mokré. Sľubujem vám, že sa topia v ústach. Moji priatelia ich nikdy nemôžu unaviť. Tento recept na šišky na torty je veľmi jednoduchý. Držím šišky zasklené v mrazničke v čase cukrovej dutiny.
Akonáhle sú šišky vyprážané, možno ich sledovať s kokosovým sklovinou alebo iným lak na nechty, ktorý si želá alebo striekal superfínový cukor.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred dvadsiatimi a 2 palcami a 20 šišiek
Prísady
Kokosové šišky
2 vajcia, pri izbovej teplote 1/2 šálky (100 g) Prírodný trstinový cukor 1 1/4 šálky (310 ml) Usweetované kokosové mlieko 2 polievkové lyžice čerstvo vytlačeného citróna 2 čajové lyžičky kokosového kokosového extraktu (60 ml) kokonu, 110 šálok (175 g) Superfinériového toku, viac pre 1/4 šálku (110 ml (110 kokosových pohárov) (110 kokosových zastávok (110 viečok) (viac ako 110 šálok) (viac ako 110 šálok) (viac ako 10 šálok). 1/2 šálky mandľovej múkyKokosový smalt
2 šálky (240 g) práškového cukru, sito 1/4 šálky plus 1 lyžica (75 ml) 2 šálky (165 g) kokosu bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukru bez cukruPríprava
Robiť šišky
Štádium 1
1. V priemernej miske zmiešajte prvých šesť ingrediencií. Vo veľkej mise zmiešajte superfínovú hnedú ryžovú múku, mandľovú múku, zemiakový škrob, kokosovú múku, tapiokový škrob, práškové kvasinky, hydrogenuhličitan sodný a soľ. Pridajte mokré ingrediencie do suchého a plášťu, až kým nebude cesto jedno. Niekoľkokrát hadiť rukami. Bude to mäkké.
Fáza 2
2. Posypte pracovnú plochu veľkorysým množstvom superfine hnedej ryžovej múky. Otočte cesto na svojej pracovnej ploche a posypte ďalším kusom múky na cesto. Trochu vykopnite cesto. Rovnako ako cesto, začne byť o niečo kompaktnejšie a bude ľahšie pracovať. Ak vyzeráte veľmi jemne, cesto môžete ochladiť na 15 minút. Cesto zabalte hrúbkou 3/4 palca.
Stage 3
3. Posypte 2 -palcovú rezačku na sušienky alebo nožnicu s ďalšou múkou. Cort kruhy a vložte ich do zdroja pečenia lemovaného posúvaným papierom. Ak používate rezačku cookie, odrežte otvory 1/2 palca od stredu diskov. Zvyšky sa môžete dotknúť raz, aby ste urobili viac šišiek.
Fáza 4
4. Vytvorte šišky v chladničke 15 minút. Medzitým naplňte miernu liatinovú panvicu 2 -palcovým rastlinným olejom. Horieť olej, až kým nebudete čítať 170 ° C (340 ° F) v teplomere karamelu alebo teplomeru okamžitého odčítania.
Stage 5
5. Pridajte šišky do oleja v pozemkoch; Nepretrpel panvicu. Šišky sa potápajú a potom vstanú, keď sú takmer hotové. Varte pre Golden Brown a raz otočte šišky. Preneste do podnosu na pečenie lemované papierovými utierkami. Opakujte proces vyprážania s otvormi vlákna. Nechajte ich mierne vychladnúť.
Vytvorte lak na nechty a ukončite šišky
Fáza 6
V strednej miske premiešajte všetky smaltované prísady. Donuts ponorte do skloviny a zakryte strúhaným kokosom.
