Bright green pesto sauce in an ovate white bowl.

Niektorí hovoria, že používanie mixéra namiesto štiepeného kuchynského robota, borovicových orechov, olivového oleja a cesnaku produkuje mäkšiu omáčku. Pri kombinácii pestu s cestovinami sa liguries pred pridaním cestovín zmiešajú s malú škrupinu kuchyne s pestom; Táto zrieňuje koncentrovanú omáčku a pomáha pri dodržiavaní cestovín.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Približne 1 šálka

Prísady

4 šálky čerstvých listov bazalky (približne 3 veľké kučery) 1/2 šálky olivového oleja 1/3 šálky pastorkov 2 strúčiky cesnaku 1/4 šálky čerstvo opitého syra 1/4 šálky čerstvého syra alebo parmezánového syra

Príprava

  1. Kombinujte prvé 4 ingrediencie v mixéri. Zmiešajte, až kým sa nevytvorí priečinok, často sa zastaví, aby ste tlačili bazalku. Pridať syry a soľ; Zmiešajte, kým nie je mäkká. Preneste do malej misky. (Môžete urobiť 1 deň dopredu. Prikryte sa 1/2 palca a studeným olivovým olejom).