Žena Hacazine, fotografia Williama Meppema Klasike nemôžete prekonať, pokiaľ ide o dezerty, a to je jeden z najlepších. Skoky, krémové a ľahké, tento koláč je úplne nebeský. Nie je možné zastaviť sa v časti!
Informácie o príjmoch
-
Úroda
8-10 porcií
Prísady
Kôra:
1 šálka múky na všetky účely 1/4 šálky cukru cukru 7 polievkových lyží masla bez soli, nasekanéPlnené:
3/4 libier syra, zmäknutá 1 libra ricota 4 vajcia 1 1/3 šálky cukru 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy 2 lyžice strúhaného citróna 1/2 čajovej lyžičky vanilky 1 1/2 lyžičiek sopoPríprava
Štádium 1
Vyrazte rúru pri 300 ° F. Vložte múku, cukor a maslo do misky a vtierajte špičkou prstov, aby ste vytvorili drsnú pastu. Pomocou zadnej časti lyžice stlačte zmes na spodku mierne namazaného kola 8 'kola pergamenovým papierom bez strmene. Pečieme kortex 30 minút alebo do zlatého a jednoducho varte. Rezerva.
Fáza 2
Ak chcete vyplniť, vložte do kuchynského robota smotanového syra, ricota, vajcia, cukor, citrónovú šťavu a vanilku a proces, kým nie je mäkký. Vložte kukuričný škrob a vodu do misky a premiešajte, až kým nebude mäkká. Pridajte zmes kukuričného škrobu do zmesi syra a premiešajte, aby sa zhodovala. Nalejte na kôru a pečte 1 hodinu a 10 minút alebo do zlatohnedého a jednoducho ju nasaďte. Vypnite rúru a nechajte vychladnúť v rúre so zatvorenými dverami. Chrbtice na 1 hodinu alebo kým nie je zima. Prikryte šľahačkou na servírovanie.
