Image may contain Food Bread and Bun ŠkoricaPedenovať

Áno, pasta je maslo, ale nahradenie brunetového cukru dátummi pyré je výživová zmena.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    16

Prísady

Dátum vyplňovania:

16 dátumov Medool, s ťahmi (približne 8 uncí) 1/4 čajovej lyžičky soli Kosher 1/2 šálky (1 netopier

Hmotnosť a montáž:

1/3 šálky celého mlieka 4 polievkové lyžice medu, rozdelené 1 aktívny suchý kvasinkový obálka (približne 2 1/4 čajových lyžičiek) 2 veľké vaječné žĺtky 2 veľké vajcia 1/3 šálky mlieka Sérum 1 šálka pravopisu múky pravopisu 1 1/4 čajovne čaju Kosher soľ 2 šálka korupy, kozej soli, viac na brehu, viac breh, viac búrky, viac búrky, viac luk, viac búrky, viac búrky, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac luk, viac šikanované soli, viac, viac brehs soli, viac šálky soli, viac na breke, viac Viac ako viac Xícara z Açúcar 1 Colher de Chá de Cinnamon vlhký

Príprava

  1. Dátum vyplňovania:

    Štádium 1

    Zoberme si dátumy, soľ a 1 1/2 šálky vody, aby ste uvarili na strednej panvici. Znížte oheň a varte, miešajte a občas rozdrvte, až kým sa dátumy zrútia a voda sa odparuje (musí to byť hrubá pasta), 10 až 15 minút. Nechajte zmes maslo, pomarančovú kôru a škoricu.

    Fáza 2

    Urobte nižšie: Vyplnenie dátumu je možné vykonať 1 týždeň predtým. Prikryte a relaxujte. Pred použitím prineste pri izbovej teplote.

  2. Hmotnosť a montáž:

    Stage 3

    Pred -rúra pri 375 °. Zahrejte mlieko a 1 lyžicu medu na malej panvici, kým nezomriete. Zmiešajte zmes mlieka a kvasinky v miske Blender. Akonáhle je droždie penou, približne 5 minút, pridajte vaječné žĺtky, 1 vajcia, tvaroh mlieka, slnečnú múku, soľ, 2 šálky múky pre všetky konce a 3 zostávajúce medové lyžice; Zmiešajte priemernú rýchlosť, až kým cesto nie je mäkké, jasné a elastické, 5 až 8 minút.

    Fáza 4

    S motorom v prevádzke pridajte 1/2 šálky masla s teplotou miestnosti, 1 kus súčasne a pred pridaním nasledujúceho počkajte, kým sa každý kus nezačlení. Zmiešajte 1 minútu, potom zvýšte rýchlosť stredne vysokej a premiešajte, až kým cesto nie je mäkké a flexibilné, 6 až 8 minút. (Bez podporného mixéra? Potvrdenie ingrediencií v kvasinkovej zmesi vo veľkej miske a potom miestne na čistom povrchu miestne miestne. Zmiešajte maslo s odolnou drevenou lyžičkou a potom sa krátko milujte, aby ste sa uistili, že maslo je dobre začlenené).

    Stage 5

    Cesto vložte do strednej misky s maslom. Kefa s roztaveným maslom; Prikryte plastovým obalom. Nechajte cesto vstávať do horúceho bodu, až kým sa nezloží vo veľkosti, 1 až 1/2 hodiny (2–2 a pol hodiny, ak sa cesto urobilo vpred a studené).

    Fáza 6

    Rozdeľte cesto na polovicu. Rollando 1 kus na mierne múnanom povrchu pre obdĺžnik 15x5 '. Roztiahnite rovnomerne s polovicou dátumu a nakrájame na 8 trojuholníkov. Začínajúc špicatým koncom zabalte hmotu (ako investičný hod). Umiestnite, šitie do strán do zdroja na pečenie frázy pergamenu. Opakujte so zvyšnou hmotnosťou, vyplnenie dátumu a ďalší zdroj, ktorý treba piecť.

    Fáza 7

    Chlieb prikryte plastovým obalom a zanechajte horúci bod, až kým sa takmer nezloží vo veľkosti 30 až 40 minút.

    Fáza 8

    Cukor a škoricu zmiešajte v malej miske. Porazte zvyšné vajíčko a 1 čajovú lyžičku vody v ďalšej malej miske a chlieb. Posypte škoricovým cukrom; Pečieme do zlatohnedej, 20 až 25 minút. Nechajte vychladnúť tesne pred podávaním.

    Stage 9

    Urobte vopred: hmotnosť (pred výstupom) sa dá urobiť 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte.