Cider bacon and golden raisin stuffing in a blue baking dish with serving spoon next to a bowl of cranberry sauce. Foto: Tara Donne, štýl podpory Alex Brannian, Cyd McDowell Food Style

Zmes bochníkov zŕn a celých krajín dodáva tomuto naplneniu hlbokú a zemitú chuť, zatiaľ čo hrozienka zlata a octu dávajú nejaké vysoké tóny. A slanina? Vďaka tomu je neodolateľné.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 hodiny, 20 minút

  • Úroda

    10-12 Časti

Prísady

1/4 šálky bezpriestorového masla (1/2 palice), viac pre chlieb s 1 (3/4 libry chleba), nakrájaný na 1/2 'kocky (približne 8 šálok) 1 (1/2 libry), nakrájaný na 1/2 kociek (približne 4 šálky šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky 3/2 šálky (4 šálky 3/2 šálok 3/2 šálky) 3/2 šálky 3/2 šálky 1/2 ventilátora. Hlava zeleru, nasekaných stoniek (asi 3 šálky), plné listy 2 alebo jablká gal uhryznutie, uhryznutie, uhryznutie, uhryznutie a 1,20 uhryznutí, 1,20 uhryznutí, uhryznutia a 4 šálky hrán, 2 šálky a občerstvenie a občerstvenie 1,20, ak je to potrebné, 1,20

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 325 ° F. Maslo Zdroj pečenia 13x9x2 '.

    Fáza 2

    Zorganizujte kocky chleba v jednej vrstve v 2 hraničných miskách na pečenie. Tosada, občas miešanie, až kým nezaschne a chrumkavé, 25 až 30 minút. Nechajte vychladnúť a preniesť sa do veľmi veľkej misky.

    Stage 3

    Medzitým varte mušt na širokej panvici a varte, až kým sa nezníži na 1 1/2 šálky, približne 40 minút. Odstráňte z tepla a rezervujte.

    Fáza 4

    Prineste hrozienka, ocot a 2 polievkové lyžice. Posypeme iba a varte na malý podnos na mierne teplo na oheň. Preneste do malej misky; Nechajte vychladnúť a vypustiť.

    Stage 5

    Slaninu uvarte na 12 'panvici na stredne vysokej teplote, občas mieša, dokonca aj hnedú a chrumkavú. Pomocou štrbiny rozštiepenia preneste na papierové utierky na vypustenie (panvicu nevyčistite).

    Fáza 6

    Horúce 1/4 šálky masla na rovnakej vysokej panvici, kým sa neroztopí. Pridajte stonky, jablká, otrasy, cesnak, tymián, soľ a korenie a varte, občas miešanie do mäkkého, 10 až 12 minút.

    Fáza 7

    Pridajte zelerovú zmes, zelerové listy, hrozienka, slaninu a petržlenovú petržlenovú farbu na kocky chleba a premiešajte. Zmiešajte vyhradený jablčný mušt a 1 1/4 vývaru.

    Fáza 8

    Porazte vajcia v malej miske a potom preplňujte; Ak je náplň suchý, pridajte viac vývaru. Preneste do pripraveného zdroja pečenia. Pečieme náplň, až kým nie je uvarená a hnedá, približne 1 hodinu.

  2. Urobiť nižšie

    Stage 9

    Plniaca zmes sa môže pripraviť na krok pred pridaním vajíčok 1 deň dopredu; Prikryte a relaxujte.