Image may contain Food Dessert Cake Wedding Cake Creme Cream and Icing Čokoládový koláč s vanilkovým maslom smotanyAnna Williams Kuchynské poznámky:

· Vrstvy koláča sa dajú vykonať 2 dni vopred a zostať, pevne zabalené do plastového obalu pri izbovej teplote alebo mrazených 2 týždňov. · Koláč je možné namontovať 4 hodiny dopredu a zostať pri teplote chladnej miestnosti.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny (obsahuje maslové krém, ale nie košíčky)

  • Úroda

    Robí 10 až 14 porcií

Prísady

1 šálka vriacej vody 3/4 šálky kakaa bez cukrárskeho prášku 1/2 šálky celého mlieka 1 čajová lyžička vanilky 2 šálky múky pre všetky používanie 1 1/2 čajových lyžičiek sodného hydrogenuhličitanu bikarbonátu; Malé tesniace plastové vrecká (Não Plisssados) Doração: Mini Cupcakes -Bunilha

Príprava

  1. Vytvorte vrstvy koláča:

    Štádium 1

    Vložte mriežku rúry do strednej polohy a pred -rúru pri 350 ° F. Maslo 2 (9-2 palce) guľatá koláč a dolná čiara s voskovaným papierom. Papierové bandado a práškové podnosy s múkou, ktoré eliminujú prebytok.

    Fáza 2

    Zmiešajte horúcu vodu a kakaový prášok do misky, až kým nie je mäkká, potom zhromaždí mlieko a vanilku.

    Stage 3

    V inej miske zmiešajte múku, hydrogenuhličitan sodný a soľ.

    Fáza 4

    Porazte maslo a brunetový cukor vo veľkej miske s mixérom pri stredne vysokej rýchlosti, až kým nie sú bledé a mäkké, od 3 do 5 minút. Pridajte vajcia 1 súčasne a po každom pridaní dobre porazte. Znížte rýchlosť nadol a pridajte zmesi múky a kakaa striedavo v dávkach, začínajúc a končiac zmesou múky (cesto sa môže zdať zrážané).

    Stage 5

    Rozdeľte cesto medzi podnosy z koláčov a zmäkčujte tapas. Pečieme, až kým výber dreva alebo špajle nevyjde čistý a okraje koláča sa začnú pohybovať od bokov panvice, celkovo 25 až 35 minút. Vrstvy v paneloch na policiach ochladzujú 10 minút, potom znova skontrolujte v policiach, odstráňte voskový papier a úplne ochladte.

  2. Zostavte tortu:

    Fáza 6

    Umiestnite 1 vrstvu koláča, so zaoblenou stranou nahor, do podpore koláča alebo taniera a s posunutou špachtľou natiahnite hornú časť približne 1 šálkou maslového krému. Prikryte zvyšnou vrstvou koláča, zaoblenou stranou a mrazom a hornou časťou koláča s 2 šálkami maslového krému.

  3. Zdobiť tortu:

    Fáza 7

    Pre každú farbu (môžete si vyrobiť až 5), preneste 3 polievkové lyžice maslového krému v malej miske a samostatný tón s farbivom výživy. Vezmite roh každého plastového vrecka a vytvorte otvor 1/4 palca a každú farbu s krémovou maslom vložte do vrecka a stlačte prebytočný vzduch. Každú tašku pevne skontrolujte na maslovom kréme a potom dekoratívne farebný krém na maslo v torte. Chladte koláč, až kým nie je hotový krém pripravený, približne 30 minút.

    Fáza 8

    Tesne pred podávaním zorganizujte 6 až 8 mini cupcakes v hornej časti koláča v 1 vrstve a zostávajúce mini šálky natiahnite hore.

  4. Stage 9

    *WILTON Paste Food Dye je k dispozícii na adrese wilton.com.