Image may contain Food Foto Romulo Yanes

Akonáhle je spôsob, ako využiť zastarané tortilly (pražené a/alebo vyprážanie), toaste je tak dobrý, že nestrávil veľa času predtým, ako ľudia jednoducho začnú používať čerstvé tortilly. Po zahryznutí týchto vrstiev chuti, chrumkavej, krémovej, chutnej, uvidíte prečo.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    6 častí

Prísady

1 stredne biela cibuľa 1 libra paradajok, štvrťročné 2 veľké strúčiky cesnaku 1 alebo 2 čerstvé sierra chiles, stonkované 1/2 šálky plus 2 lyžice rastlinného oleja, rozdelené 3 šálky skartovaný ľadový šalát 6 veľkých reďkoviek, na polovicu (4 šálky skrutkovaného 1/2 šálky kukuričného 1/2 skrutkovaného kukuričného 1,6, kukuričného 1/2 šálok (1 Váhy) Se Puede Frieer, Calentar 1 Aguacate, Mitad, Sin Efectivo, Sin Pozo y Pelar 1/2 Taza de Copa Mexicana smotana alebo kyslá smotana 1/4 šálky syra ACE (biely syr vo veku, ktorý sa tiež nazýva Cotia ) Šalát ricotta Armatúry: Nakrájané hory; Citrónové kliny

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -kuracie mäso.

    Fáza 2

    Nakrájajte polovicu cibule na kliny 3/4 palca a potom odrežte zvyšok. Zmiešajte plátky cibule, paradajky, cesnak a integrálne papriky s 2 lyžicami oleja na 4 -potlačenom liste, ktoré sa rozširujú v 1 vrstve.

    Stage 3

    ASA asi 10 cm od ohňa, až kým nie sú zmäknuté a karbonizované, 10 až 15 minút. Medzitým zmiešajte šalát, reďkovku, nasekanú cibuľu a polovicu koriandra.

    Fáza 4

    Zmes pyré paradajok v mixéri, spolu s jednou alebo oboma pečenámi (podľa chuti) a 1 čajovňa soli, kým nie sú mäkké (pri miešaní teplého jedla buďte opatrní). Preneste pyré do misky a zmiešajte kurča, zvyšný koriander a soľ podľa chuti.

    Stage 5

    Horúce 1/2 šálky zvyšného oleja na ťažkej panvici na stredne vysokej teplote, až kým nebude svietiť. Fry tortilly, 1 súčasne, otáčajte raz alebo dvakrát a stlačením pinzety, aby sa potápali, až do zlatohnedej, 45 až 60 sekúnd na omeletu. Stručne vypustite papierové utierky a preneste na taniere.

    Fáza 6

    Natiahnite zahustené tortilly zahrievanými vyprážanými fazuľami a zakryte kuracou zmesou. Opečený držiak a blesk so smotanou.

    Fáza 7

    Zmes šalátu je namontovaná a posypaná syrom.

    Fáza 8

    Podávame s: margaritami