Photo of chicken spiedie skewers on a blue plate. Fotografia Pen Mank

Centrálny štát New York je známy ako sendviče plnené úspešným marinovaným mäsom v talianskej omáčke; Sú dosť chutné na to, aby slúžili priamo, ale v mäkkom talianskom chlebe by sme sa im nevyhli.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1 klinček cesnaku, jemne nastrúhaný 5 polievkových lyžíc bieleho octu ocot 2 polievkové lyžice PeppadeW v soľanke 1 lyžica majonézy 1 polievková lyžica 1½ čajových lyžičiek libry), oreganovo listy a plátky citróna v plátkoch s hrúbkou ¼ palca)

Špeciálne vybavenie

Šesť až deväť 8 -palcových kovových špajlí alebo 30 minút vo vode

Príprava

  1. Štádium 1

    Cesnak, ocot, paprika, majonéza, cukor, suchý oregan a ½ šálky oleja v strednej miske; Domory soľou a korením. Preneste polovicu omáčky do malej misky; Prikryte a relaxujte dokonca pripravené na servírovanie.

    Fáza 2

    Vystrihnite kuracie stehná pozdĺžne v dlhých prúžkoch, približne 1 ' - ½' široké (musí získať 2 až 3 kusy na stehno). Zmiešajte kuracie mäso a zostávajúcu omáčku vo veľkom hlúpom plastovom vrecku. TEAL TAGE, stlačením ľubovoľného vzduchu. Vráťte sa do krytu a ochladte najmenej 20 minút a až 1 deň.

    Stage 3

    Pripravte si gril na stredne vysoké teplo; Olejová mriežka vyberte kurča z omáčky; Zlikvidujte šaty. Prejdite 2 kusy kuracieho mäsa v každom špajde. Kuracie kurča mierne ochutíme soľou a grilom, občas sa otáčajte, kým nie je zlaté a uvarte sa 8 až 10 minút.

    Fáza 4

    Medzitým nastriekajte cibuľu olejom; Dočasnosť soľou. ASA, až kým nie sú zlaté na oboch stranách, ale stále pevné v strede, približne 3 minúty na každej strane. Preneste do veľkej misky a pridajte paradajky a trochu rezervovanú omáčku. Zmiešajte na zakrytie; Šalát dochutíme soľou a korením. Horný šalát a kuracie mäso s oreganovými listami.

    Stage 5

    Podávajte kuracie mäso so šalátom, rezervovanou omáčkou a plátkami citrónov na stlačenie.