Image may contain Food Plant Dish and Meal Kuracie špajle s citrónovou petržlenom MeyerMarcus Nilsson

Táto všestranná petržlena sa tiež dobre prispôsobuje lastúrnikom alebo praženým rybám.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

8 Meyer Lemons 1/2 šálky jemne nasekanej anglickej Hothouse Cucumber 3 Polievkové lyžice tenkých plátkov, rozdelených 1 serrano chile (so semenami), jemne nasekaná štipka cukru 1 košerová soľ 1 1/2 libry s kožou bez kožného kusu 1/2 Yogurt de leche dokončovanie 1 Mesa de Aceite Vegetal 2 Dientes de Ajo, Sembrados con espesas 1 CUCHARADITA 1 čajová lyžička (OPCIONAL)

Špeciálne vybavenie

12 kovových špajlí

Príprava

  1. Štádium 1

    Pomocou ostrého noža odrežte celú škrupinu a biele vydutie citrónov; zlikvidovať. Práca v strednej miske, medzi membránami, aby sa uvoľnili segmenty v miske; Exteruje membránovú šťavu a zlikvidujte membrány. Drivujte šťavu v inej miske.

    Fáza 2

    Kombinujte segmenty, 1 polievkovú lyžicu napínacej citrónovej šťavy (zostávajúca rezervácia šťavy pre ďalšie použitie), uhorky, 2 lyžice a chilli v malej miske; Dobre premiešajte. Zmiešajte cukor; Sezónne petržlenovú petržlenu soľou a rezervou.

    Stage 3

    Kura vložte do stredu a dochutíme soľou a korením. V mini procesore alebo mixéru, pyré 1/4 šálky koriandra, jogurt, rastlinný olej, cesnak, koriander a šafran. Nalejte marinádu na kurča; Zmiešajte na zakrytie. Nechajte Marine pri izbovej teplote 20 minút. Dole: Dá sa to urobiť 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte. Pred pokračovaním ho nechajte pri izbovej teplote počas 30 minút.

    Fáza 4

    Pred -kuracie mäso. Folpe 4 kusy kuracieho mäsa v každej špajde a preneste do podnosu na pečenie lemované hliníkovou fóliou. Kričte, točte sa raz a pozorne sledujte, aby ste sa vyhli popáleniu, až kým nie sú zlaté a uvarené asi 8 minút. (Alternatívne gril špíše na stredne vysokej teplote na plynovej mriežke alebo strednom ohni do uhlia). Preneste špajle na dosky. Vložte petržlenovú petržlenovú petržlenovú petržlenu. Ozdobte 2 polievkové lyžice zostávajúceho koriandra a 1 polievkovú lyžicu.