Fotografia Alexa Lau, štýl podpory Aneta Florczyk, Susie Theodorou Food Style Údené papriky sa hrajú dobre s legálnymi uhorkami a citrónskou ricottou. Ak nenájdete talianske papriky alebo ich jednoducho cítite, išlo by sem aj baklažán alebo grilovaná cuketa.
Takto Užite si jedlo príjmy? Je oveľa viac, odkiaľ to prišlo. Prihláste sa na odber časopisu tu!
Informácie o príjmoch
-
Úroda
8 častí
Prísady
½ šálky 6 polievkových lyžíc. Extra panenský olivový olej, rozdelený, okrem vody 4 talianske fritabilné papriky alebo papriky Anaheim 1 ½ celé šálky Arbometra 1 citrónovej košerovej soli 6 Cucumber Half (približne 1 lb.Príprava
Štádium 1
Vložte stojan do hornej tretiny rúry; Pred -So pri 350 ° F. Rozšíri orechy v zdroji pečenia a opekané, hranie v strede cesty, až kým nie sú zlaté, 8 až 10 minút. Nechajte vychladnúť a rozdrviť vo veľkých kusoch s plochým spodným sklom alebo sklom.
Fáza 2
Medzitým zahrievajte 2 polievkové lyžice. Olej na veľkej panvici, pokiaľ možno liatina, vysoká. Korenie, miešanie a korenie občas varte, až kým kože nie sú mierne karbonizované a mäso nie je mäkké, od 6 do 8 minút. Preneste korenie na stôl a nechajte ho mierne vychladnúť. Ak sú papriky veľké, nakrájajte na polovicu pozdĺžne.
Stage 3
Kombinujte ricottu a 2 polievkové lyžice. olej v malej miske; Nakoniec Frash Leon listy a dobre premiešajte. Sezónne citrón Ricotta so soľou. Vložte citrón na jednu stranu.
Fáza 4
Kombinujte papriku, uhorky, mätu a polovicu orechov vo veľkej miske. Zrežte citrón rezervovanú na polovicu a utiahnite šťavu v miske. Posypte 2 polievkové lyžice. Olej, dochutíme soľou a premiešajte.
Stage 5
Preneste zmes korenia do misky spolu s akoukoľvek šťavou na dne misky. Ricotta Lemon po lyžicu po lyžicu v hornej časti a prikryte zvyšnými orechmi. Nastriekajte viac olejom a dochutíme čiernym korením.
