Image may contain Food Dish Meal Bowl Soup Bowl and Burger Parné ryby s citrónom a ČilePeden

Toto je definícia minimalistickej thajskej kuchyne. Para nielen jemne varí ryby, kým nie je mäkká, ale tiež vytvára okamžitú a zložitú omáčku hrsti základných ingrediencií. Skóre rybieho mäsa umožňuje viac chuti loviť a uľahčuje najrýchlejšiu paru. Ryba sa varí na miske, ktorá sa zmestí na dusené, aby sa zbierali šťavy.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 2 porciami

Prísady

4 Veľké hroby cesnaku, TBSP 2 lyžice 2 Sekné korianderové prúty a korenie korianderov na ozdobenie 1 lyžice 2 lyžice (alebo viac) 2 lyžice 1/rybie korenie) 1, 1, 1, hlava a vlna a vlnená a vlna a vlnená pwitchery Woodpere a Tweeezers a 1, 1, 1, 1, 1, hlava, 1, 1, hlava, 1, 1, hlava, 1, hlavou, 1, 1, hlavou, hlavou, 1, 1, hlavou, hlavou, 1, 1, hlavou, hlavou, 1, 1, 1, hlavou, hlavou, hlavou, hlavou, 1, 1, 1, hlavou, hlavou, hlavou, 1, 1, 1, hlavou, hlavou, hlavou a vlnou pitwezerov, drevami a Tweeezerom a 1, 1, 1, 1, hlavou a vlnou, 1, 1. a 1 borovica a 1, 1, 1, 1, 1, hlava a 1,5 alebo viac ako 1,5, kosti na oboch stranách. 1 'Intervaly 2 polievkové lyžice s nízkym 1 citrónovým kuracím vývarom, nakrájané na jemné gule pary jazmínovej ryže

Špeciálne vybavenie

Skvelá bambusová para

Príprava

  1. Štádium 1

    V hlinenej hline sa opýtajte cesnaku, koriandra a chille drevenou rukou, kým sa nevytvorí hrubá pasta. Pridajte 2 lyžice citrónovej šťavy, rybej omáčky, cukru a korenia; Zmiešajte s lyžičkou, aby sa zhodovala. (Alternatívne stlačte mini procesor, až kým nevytvorí voľnú pastu.) Omach nechajte stranou.

    Fáza 2

    Položte ryby na tanier, ktorý sa zmestí do pary s malým manévrovacím priestorom; Nalejte vyhradený priečinok. Na širokú panvicu pridajte vodu do hĺbky 1 '. Priveďte do varu. Preneste ryby do duseného. Položte paru na panvicu a nalejte kurací vývar na ryby. Pokrytie; Ryby pary, kým nie je uvarená, 12 až 15 minút.

    Stage 3

    Pomocou 2 veľkých časopisov preneste ryby do zdroja. Dajte šťavy na parnú dosku na ryby. Ak chcete, posypte citrónovou šťavou. Ozdobte plátky citrónov a listy koriandra. Podávajte s ryžou vyvolanou parou.