Image may contain Dish Food Meal Platter Plant Supper Dinner Confectionery and Sweets Foto: Ted Cavanaugh, Sue Li Food Style

Slivky sú All-Stars of Summer. Musíte s nimi jesť a variť iba vtedy, keď v mnohých odrodách dosiahnu maximálny, hojný a široko dostupný bod.

Prísady

3 polievkové lyžice soli bez soli, 6 sliviek, bez čerstvého kozieho syra

Príprava

  1. Štádium 1

    Zahrejte strednú panvicu, najlepšie liatina, vysoká. Pridajte maslo a otočte, aby ste zakryli panvicu. Zorganizujte slivky, odrežte bok, panvicu a varte, občas triasnite panvicu, až kým strihané strany nie sú dobre karbonizované, približne 5 minút. Položte, nakrájajte bok, na tanier a nechajte ju mierne vychladnúť.

    Fáza 2

    Okolo sliviek kríženec; Odchutíme všetko veľkoryso soľou a korením. Posypte olejom.