Foto: Chris Court a William Meppem Kortex bez lepku pre tieto vegetariánske pizzy je vyrobený z karfiolu, ktorý je spojený s tenkými drobkami a zmiešaný s mandľovou múkou a parmezánom.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 4
Prísady
Corzza Corza -flor Coll Pizza:
6 šálok (600 g) kvety kapusty -Flor, približne 3/4 šálky (90 g) čerešňový poplatok (mleté mandle) 1/2 šálky (40 g) strúhaných 3 vajíčok, mierne šľahačkou a čiernou čiernou korenímPre pokrytie:
8 kapustových stoniek, orezané 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 3 strúčiky cesnaku, 1/2 čajovej lyžičky suchého koreniaPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° F (200 ° C). Na výrobu kortexu karfiolovej pizze, mierne mastnte dve 12 -palcové okrúhle pizzerie a zarovnajte sa s net -stringovaným pekárnym papierom. Vložte kučeravý, do pozemkov, do kuchynského robota a proces, kým sa zmes nevyzerá tenká drobky. Preneste do veľkej misky, pridajte mandľovú múku, parmezán, vajcia, soľ a korenie a miešajte, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Rozdeľte zmes na polovicu a stlačte pripravené podnosy. Pečieme 20 až 25 minút alebo do zlatého a chrumkavého.
Fáza 2
Vložte do misky a premiešajte olej, cesnak, chilli a citrónovú kôru a premiešajte. Rozdeľte zmes medzi základňami a hornou časťou parmezánom. Pečieme 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým nebude kapusta chrumkavá. Každú pizzu prikryte mozzarellou a bazalkou, aby slúžili.
