Image may contain Food Dish Meal Platter Plant Lunch and Salad MrkvaQuentinová slanina

Kto to vedel? Tieto dva základné zimné výrobky majú skutočne prirodzenú príbuznosť a hrajú si najlepšie vlastnosti.

Kuchovia Poznámka:

Zeleninu je možné znížiť o 1 hodinu dopredu a zostať pri izbovej teplote.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    20 minút

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

2 polievkové lyžice nasekaného zabíjania (1 médium) 3 polievkové lyžice masla bez soli, rozdelenú 1 libru mrkvy, diagonálne nakrájané na kúsky hrúbky 1/2 palca 1 libru brusel, halgitálne 1/3 šálky vody

Príprava

  1. Štádium 1

    Varte obeť v 2 polievkových lyžici masla na 12-palcovej ťažkej panvici na stredne vysokej teplote, občas miešanie, kým nezmäknú 1 až 2 minúty. Pridajte mrkvu, kučeravé brusel, 3/4 čajovej lyžičky a 1/2 čajovej lyžičky korenia a varte za občas miešanie, až kým zelenina nezačne hnednúť, 3 až 4 minúty.

    Fáza 2

    Pridajte vodu a zakryte panvicu a varte na stredne vysokej teplote, až kým zelenina nie je mäkká, 5 až 8 minút. Zmiešajte ocot, zvyšnú lyžicu a soľ a korenie podľa chuti.

Výživa

Autor: 146 vápno 6 g tuku (4 g nasýtených) 22 g uhľohydrátov 7 g proteínu 4 g vlákniny [pozri úplné údaje o výživových údajoch tohto receptu].