Image may contain Food Pizza and Plant Foto Ditte Isager

Vydavateľka potravín Gina Marie Miraglia Eriquez si vzala svoju techniku ​​Asar Pizza počas návštevy univerzity A Al Forno v Providence na ostrove Rhode Island. Tu presahuje neodolateľne karbonizovanú kôru s prísadami, ktoré majú medzi sebou prirodzenú príbuznosť: sladká cibuľa, opečená orechy a uhryznutie gorgonzoly.

Kuchy poznámky:

· Ak robíte celé menu a používate uhlie, uteráky sa musia obnoviť pred rýchlosťou.
· Ak nemôžete pražiť vonku, navštívte gurmet.com na internej metóde.
· Cibuľa môže variť 1 deň dopredu a chladiť.
· Orechy môžu opekať 1 deň dopredu a ochladiť, potom zostaňte v hermetickej nádobe pri izbovej teplote.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    40 minút

  • Úroda

    6 porcií (občerstvenie)

Prísady

6 tablespoons of extra virgin olive oil, divided 1 1/4 pounds of onions (2 large), half in half and fine slices of 14 to 16 ounces of pizza dough, defrosting if 1/4 pound of gorgonzola dolce, wrinkled (1 cup) 1/2 walnuts, roasted and rugad Pin -on sprobbing, Picado peak peak peak peak peak peak peak peak maximálny vrchol píkov maxima píku vrchol píkom pík maximum maximu maximum maximu maximum maximu maximu

Príprava

  1. Štádium 1

    Horúca 1/4 šálky oleja v 12-palcovej ťažkej panvici na stredne nízkej teplote, až kým cibuľa nesvieti a varí s 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia, zakrytá, občas miešaná, až kým nie sú zlatohnedé po dobu 15 až 20 minút. Preneste do malej misky a nechajte ju horúcu, zakrytú.

    Fáza 2

    Pripravte gril na varenie tepla priamo do nízkeho uhlia (stredný plyn pre plyn).

    Stage 3

    Natiahnite sa v obdĺžniku približne 12 x 10 palcov vo veľkom zdroji pečenia s 1 polievkovou lyžicou oleja.

    Fáza 4

    Prineste cestoviny, cibuľu, syr, orechy, petržlenovú petržlenovú a zvyšnú ropu na grilovanie.

    Stage 5

    Ropná prasklina, potom položte cesto so stranou oleja nadol, na gril a hornú časť kefy so zvyšnou polievkovou lyžicou. Grilla, prikryte, až kým spodná časť nie je zlatá, 1 1/2 až 3 minúty.

    Fáza 6

    Pomocou pinzety vráťte kôru do zdroja pečenia a otočte kôru (strana grilu). Posypte rovnomerne cibuľou, syrom, orechmi a petržlenmi. Posuňte pizzu grilovanej plechu a grilu, zakrytá, až kým spodná časť nie je zlatá a syr sa čiastočne roztopí, približne 3 minúty. Preneste na stôl a nakrájajte na kúsky.