Predpokladá sa, že Cartaparra je rodák z Stredozemného mora a západnej Ázie, ale možno ho nájsť aj v častiach Afriky.

Sú to uzavreté ohniská Cartaparry a líšia sa od jaskynných bobúľ, ktoré sú výsledkom toho istého kríka. Potraviny, ktoré poznáme ako kapary, sú zachované alebo zachované ohniská pekla Mato da Cartaparra. Ohniská sú vinecické alebo konzervované soľou.

Listy sú skutočne starým jedlom a sú uvedené v eposu Gilgamesh Sumeria, ktorá sa predpokladá, že sa koná od 2700 a. C.

Egypťania a starí Arabi používali koreňové korene na liečbu obličkových a pečeňových chorôb a Arabi používali listy ako liek na bolesť ucha. Na liečbu choroby sleziny používajú ohniská.

Starí Gréci používali kapary vo svojom jedle a ako liek to považovali za karminatívne. Kapary sú uvedené v zbierke receptov starých Rímov nazývaných Apicius a Dioscorides o nich tiež písal. Rimania použili Flores Cartaparra ako liečbu erektilnej dysfunkcie.

Názov pochádza z gréckeho slova kariéra , ktorý sa stal latinským kaper . Grécke slovo môže mať ázijský koreň alebo môže vzniknúť v mene ostrova Chipre, kde sú kapary hojné.

Capers Capers

Caparras Arbour Profil

Chuť kaparov je podobná kombinácii horčice a čierneho korenia. Nezačínajú touto chuťou, pretože sa hovorí, že Quartra bez povlaku je nevýrazná. Až po zachovaní alebo uzdravení soľou sa rozvíjajú svoj jasný príchuť.

Zdravotné prínosy

CARRARAS nie sú presne najživnejšie dostupné potraviny, ale majú určité zdravotné výhody. Zvážte skutočnosť, že ich pridaním do svojej stravy môžete získať nasledujúce živiny:

    Vlákno: Cartarrars sú bohaté na potravinové vlákna, čo poskytuje výhody pre gastrointestinálne a kardiovaskulárne zdravie. Vitamíny: Okrem ponúkania malého množstva vitamínu C a riboflaviny sú kapary slušným zdrojom vitamínu K.Minerály: Cartaparra môže poskytnúť malé množstvo železa a horčíka.

Strava obsahujúca kapary môže pomôcť liečiť alebo zabrániť zdravotným problémom, ako napríklad:

    Obezita: Kapary dodávajú jedlu veľa chuti bez toho, aby sa kalórie veľa pridali. To môže urobiť užitočným, ak sa snažíte schudnúť.Rakovina Vedci zistili, že zlúčeniny v kapari môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny u ľudí, ktorí konzumujú strava z mäsa a tukov. Cukrovka: Obsah vlákniny s vysokým kaparom môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo je prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo vystavené riziku jeho rozvoja.Zápalové choroby: Antioxidanty v kapari môžu pomôcť znížiť zápal. Slabé kosti: Vitamín K v čiapkach môže pomôcť svojim kosťom udržať si obchod s vápnikom.

Zdravotné

Cartárnatos majú potenciál spôsobiť zdravotné problémy, hlavne preto, že sú vo všeobecnosti bohaté na sodík. Vďaka svojej slanosti môžu predstavovať zdravotné riziko, ak máte vysoký krvný tlak alebo k nemu náchylné. Konzumujte s mierou, aby sa obmedzil nebezpečenstvo, ktoré predstavujú.

Bežné použitie

Medzi tradičné použitia kaparov patrí kombinácia lososa, ale môže tiež osvetľovať zelený šalát a dobre pracovať s olivovým olejom na ponore do chleba. Cartarrars sa používajú aj v cestovinových tanieroch alebo v klasických talianskych jedlách, ako sú kuracie alebo kuracie pikety. Uvidíte tiež kapary používané vo francúzskom šaláte ICOSA a gréckych šalátoch.