Image may contain Saucer Pottery Coffee Cup and Cup Foto: Chelsea Kyle, Prop Styling od Beatrice Chasta, štýl potravín od Anny Stockwell

Kto nechce, aby zostal pri stole? Varte a absorbujte lak na nechty cukru cukru kumquats a likvidujte svoje interiéry tak, aby mali lahodnú príchuť džemu. Použite zvyšný sirup na vodu Váhy bolus Alebo osladiť čaj.

Tento recept bol vyvinutý Gurmán V decembri 2009 vydanie časopisu. Bohužiaľ, Gurmán Pred zverejnením tohto vydania bol uzavretý. Potom, v roku 2018, nerovnomerne celé vianočné menu a uverejnili sme ho tu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 hodiny

  • Úroda

    Asi 30

Prísady

Kumquats s 3/4 lb 2 šálky cukru, rozdelené 3/4 šálky vody

Príprava

  1. Štádium 1

    Odrežte kolo maslového papiera tak, aby bol nastavený vo vnútri malej ťažkej panvice a rezervoval sa. Vložte kumquaty na panvicu s dostatočným množstvom studenej vody na zakrytie a varu. Vypustite sito a opláchnite studenou vodou, potom sa vráťte na panvicu s 1 1/2 šálky cukru, vodou (3/4 šálky) a štipkou soli. Prikryte pergamenom a jemne varte, kým kumquaty nie sú mäkké a priesvitné, približne 30 minút. Veľké úplne v sirupe.

    Fáza 2

    Krátko pred podávaním Kumquats Curly cez sito v miske a nechajte 15 minút (sirup si rezervujte iným použitím; pozrite si predchádzajúcu poznámku). Kumquats sa hodí v zostávajúcom 1/2 šálke.

  2. Urobiť nižšie

    Stage 3

    Kryštalizované kumquaty udržiavajú v sirupe až 3 mesiace, prechladnutie. Zafarbenie pred zakrytím cukrom.