Joseph de Leo Photo, Mira Evnine Food Style Aretha Franklinová každoročne vstúpila do Le Bernardin na svoje narodeniny. A nepožiadala o jeden prvok, ktorý bol skutočne v ponuke. Jedným z jeho trvalých objednávok bol nastrúhaný mrkvový šalát s rančovou omáčkou a omáčkou na ranči! Netreba dodávať, že sme nemali skryté fľaše údolia v kuchyni Le Bernardin. Potom, čo šetrí na stanici, úloha, aby so mnou spadol nulová ranč.
Teraz, aj keď som počas väčšiny svojho života potápal pizzu na ranči, nikdy som sa mu nepodarilo. Tak som sa snažil cítiť sa tým, dosahovať všetky krémové, korenené a bylinné vlastnosti spojené s poľnohospodárskou omáčkou a zároveň som vytvoril produkt hodný reštaurácie Michelin Star (nehovoriac o Arethe Franklinovej). Tento recept je to, čo som vynašiel. Je ešte výraznejší v chuti ako HVR, ale v tele oveľa ľahší; Môže ďalej zvýšiť všestrannosť obväzu na všetky účely.
Použite toto flutované mliečne sérum vinaigrette ako kuracie marináda, pretože sérum Guy Milk Serum bude zmäkčiť mäsom. Nalejte kúsok rýb a pečte do rúry trochou soli a korenia. Voda: stoh zeleniny pokrytej grilovanými krevetami. Zmena: Majonéza v osvetlenom šaláte vajíčok, tuniaka alebo cestovín alebo samozrejme používajte ako šalátovú omáčku.
Tento recept bol extrahovaný z „Sunday Best“ Adrienne Cheatham. Kúpte si celú knihu o Dotlač Najlepšia nedeľa . Copyright © 2022 Adrienne Cheatham so Sarah Zorn. Fotografie autora © 2022 Kelly Marshall. Publikoval Clarksson Potter, náhodný dom. Kúpte si celú knihu Náhodná tučniaka , Kníhkupectvo alebo Amazon.
