A serving dish of green beans with butter and parsley. Foto: Joseph de Leo, Propaganda Anne Eastman, štýl jedla Rebecca Jurkevich

Táto fantasticky jednoduchá posádka pochádza Gurmán Menu vďakyvzdania z roku 1973. Rýchla príprava varného sporáka, šokujúce a potiahnuté zelené fazule v horúcom masle šetrí priestor v rúre, zatiaľ čo Peru a výplň pracujú na svojej mágii. Toto jedlo sa stáva krásnym s prakticky s akýmkoľvek poľovníkom a vďakyvzdaním, ktorá sa rozhodne slúžiť.

Tento recept je súčasťou nášho ročníka Deň vďakyvzdania 70. rokov.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 12

Prísady

3 libry zelených fazúľ košer 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenu ½ šálky (1 netopierov) plus 2 polievkové lyžice slaného masla, nakrájané na kúsky

Príprava

  1. Štádium 1

    Vo veľkej čajovej kanvici varte 3 libry zelených fazúľ v 6 litroch a slaná voda vriaci na mierne vysoké teplo 8 minút alebo do mäkkého. Vypustite fazuľa v sito a aktualizujte ich v studenej vode, až kým nebude chladno. Fazuľa sa objaví a odrežte ju na požadovanú dĺžku alebo ich nechajte celé.

    Fáza 2

    Na veľkej panvici zohriate fazuľa s 2 polievkovými lyžicami nasekanej petržlenu v 1 tyčinke alebo ½ šálky slaného masla na miernom ohni, čím miešajte panvicu na zakrytie maslom. Do ochutnávania fazuľu a korením ochutnajte, preneste ich na tanier vyhrievanej zeleniny a zakryte ich 2 lyžicami masla, nakrájajte na kúsky.